Chef de service sécurité sanitaire des aliments
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Description du poste
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie A+ (Encadrement supérieur - Autres emplois fonctionnels)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Cadre de direction d'un service territorial
Statut du poste
Vacant
Descriptif de l'employeur
Direction départementale de la protection des populations de la Loire
Immeuble « Le Continental » 10 rue Claudius Buard
CS 40272 42 014 St Etienne cedex 2
Service Sécurité Sanitaire des Aliments
Descriptif du service
La Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP) a vocation à assurer la qualité des produits, la loyauté des transactions, ainsi qu’à prévenir et gérer les risques auxquels sont exposés les populations humaines et les animaux.
La DDPP de la Loire comprend 105 agents répartis entre le siège, 5 abattoirs de boucherie et 1 abattoir de volailles.
Le service « sécurité sanitaire des aliments» comprend 60 agents : 58 agents techniques dont 43 en abattoirs et 2 agents administratifs.
Le chef de service est secondé par 2 adjointes. Il s'appuie en outre sur des vétérinaires assurant l'encadrement de proximité des agents en poste dans les abattoirs.
Description du poste
Organiser, animer, coordonner et mettre en œuvre l'ensemble des missions du service SSA.
Manager l'équipe composée de 60 agents répartis sur 7 sites (siège + 6 abattoirs).
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Sous l'autorité du directeur départemental de la protection des populations :
Mettre en oeuvre et piloter les politiques publiques dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments.
Manager le service (organisation, animation, programmation et organisation des activités, suivi des performances, gestion des ressources humaines, pilotage et évaluation).
Assurer une veille réglementaire et technique.
Planifier les contrôles sur la base d'analyses de risques.
Superviser certains contrôles et vérifier la pertinence des mesures mises en œuvre.
Gérer les suites administratives ou pénales.
Gérer les alertes et les crises dans le domaine de la sécurité sanitaire de l’alimentation.
Superviser les audits et la mise en oeuvre des plans d'action.
Organiser et superviser la certification sanitaire pour les échanges et les exportations des denrées alimentaires vers les pays tiers.
Participer au comité de direction.
Participer aux astreintes.
CHAMP RELATIONNEL :
En interne : direction DDPP, autres chef.fes de service de la DDPP
En externe : autres services de l'administration territoriales de l'Etat dans le département (Préfecture, DDT, SGCD, DDETS) ou dans la région (DRAAF), administration centrale (DGAL), organismes consulaires (chambre de métiers et de l'artisanat, chambre de commerce et d'industrie, chambre d'agriculture), professionnels du secteur alimentaire, laboratoires.
Descriptif du profil recherché
SAVOIRS :
Aucun diplôme vétérinaire exigé
Connaissances techniques et réglementaires dans le domaine de la sécurité sanitaire de l'alimentation.
Connaissance des procédures administratives et pénales.
Connaissance de l'environnement institutionnel et professionnel.
Utilisation des outils métiers (RESYTAL, SORA).
Maîtrise des techniques d’inspection.
SAVOIR-FAIRE :
Compétences managériales confirmées.
Capacité à représenter l'Etat.
Aptitudes relationnelles et à la négociation.
Réactivité et pragmatisme.
Temps plein
Oui
Carrière et rémunération fonctionnaires
Parcours professionnel
3
Corps / Groupe RIFSEEP
Inspecteurs de santé publique vétérinaire/2.1
Ingénieurs de l'agriculture et de l'environnement/1
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Personne(s) à contacter :
Pierre CABRIDENC directeur départemental de la protection des populations de la Loire
Tel: 04.77.81.85.01
Mail : pierre.cabridenc@loire.gouv.fr
Patricia ROOSE directrice départementale adjointe de la protection des populations de la Loire
Tel : 04.77.43.53.01
Mail : patricia.roose@loire.gouv.fr
Fondement juridique du recrutement
Art. L. 332-2 (2°)
Télétravail possible
Oui
Management
Oui
Localisation du poste
Localisation du poste
Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes, Loire (42)
Géolocalisation du poste
10 RUE CLAUDIUS BUARD IMMEUBLE LE CONTINENTAL - 42014 ST ETIENNE CEDEX 2, FRANCE
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
ST ETIENNE CEDEX 2
Critères candidat
Niveau d'études / Diplôme
Niveau 7 Master/diplômes équivalents
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/06/2025
Déléguée ministérielle aux Jeux Olympiques et Paralympiques
Découvrez le parcours unique de Magali Pecquery, inspecteur de santé publique vétérinaire au sein du ministère chargé de l’agriculture. Elle a récemment occupé le poste de déléguée ministérielle aux Jeux Olympiques et Paralympiques, une fonction qui s’est articulée autour de 3 missions : coordonner, organiser et représenter. A travers son portrait vidéo, plongez au cœur de cette mission originale et de son parcours captivant.
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Direction et pilotage des politiques publiques
Chargée de mission filières viticulture et agriculture biologique
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Direction et pilotage des politiques publiques
Délégué pour les affaires agricoles à la Représentation permanente de la France auprès de l’Union européenne
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Direction et pilotage des politiques publiques
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International
Chargé de mission Réseau National Agricultures et Ruralités
Après un stage de fin d’études suivi d’un contrat de 12 mois au sein de la délégation à l’information et à la communication, Matteo n’a pas hésité à consulter les opportunités au sein du ministère pour voguer vers de nouveaux horizons, acquérir de nouvelles compétences et gagner en expérience. Il est désormais chargé de mission à la DGPE et anime le Réseau National Agricultures et Ruralités.
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Communication
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Direction et pilotage des politiques publiques
Secrétaire général et directeur adjoint de la direction du service de l’État, de l’Agriculture et de l’Alimentation (DAFE) de Nouvelle-Calédonie
Après avoir travaillé dans de nombreux ministères en métropole, en outre-mer et à l’étranger, Pragash a rejoint celui de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire en tant que secrétaire général et directeur adjoint de la direction du service de l’État, de l’Agriculture et de l’Alimentation (DAFE) de Nouvelle-Calédonie. Une mission polyvalente et stratégique.
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Direction et pilotage des politiques publiques
Secrétaire général de la Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) Bourgogne-Franche-Comté
Éric est arrivé au ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire il y a plus de trente ans. Au fur et à mesure de son évolution, il a pu monter en compétences, changer de poste et de région. Il est aujourd’hui secrétaire général de la Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) Bourgogne-Franche-Comté.
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Direction et pilotage des politiques publiques
Adjointe à la cheffe du bureau Grandes cultures
Maud est adjointe à la cheffe du bureau Grandes cultures, au sein de la Direction générale de la performance économique et environnementale des entreprises (DGPE). Depuis plus de dix ans, cette passionnée des politiques publiques a assuré différentes missions au ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. Toujours avec la même curiosité pour les sujets qui articulent stratégie, économie, réglementaire et grandes préoccupations de terrain.
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Direction et pilotage des politiques publiques