Inspecteur en SQSA

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection en santé et qualité de l'alimentation

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de la protection des populations de l’Ain
9 rue de la Grenouillère- CS10411
01012 BOURG EN BRESSE

Descriptif du service

La DDPP compte 68 agents (ministères agriculture / économie) dans 4 services techniques et la direction. Le service « SQSA » (34 agents) exerce des fonctions de surveillance et de vérification de la qualité et de la sécurité des denrées d’origine animale depuis l’abattoir et jusqu’au consommateur. Il assure la gestion des alertes et la certification des denrées alimentaires.

Description du poste

Dans toutes les filières, interventions en cas d’alerte produit non conforme mis sur le marché et suspicions de toxi-infections alimentaires, et toute urgence à traiter au titre de la sécurité sanitaire des aliments.
Dans les filières de commercialisation des œufs de consommation, des produits laitiers et de la restauration collective, en établissements agréés ou non,
Entretenir une excellente analyse du niveau de maîtrise sanitaire exercé par les professionnels,
Participer à faire améliorer ce niveau de maîtrise sanitaire.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Dans toutes les filières, interventions en cas d’alerte produit non conforme mis sur le marché et suspicions de toxi-infections alimentaires, et toute urgence à traiter au titre de la sécurité sanitaire des aliment : Proposer un plan d’analyse lors d’une situation d’alerte ou d’une situation d’urgence ; Aider à la recherche des solutions auprès des différents acteurs, interne et externe.
Inspecter et assurer la gestion sanitaire des établissements des filières de commercialisation des œufs de consommation, des produits laitiers et de la restauration collective, selon la programmation définie : Contrôles des établissements des filières des œufs, des produits laitiers et de la restauration collective en établissements agréés ou non ; Veiller au respect de la réglementation et à l’application par les professionnels (industries agroalimentaires, restauration collective, remise directe…) des mesures préventives et/ou correctives dans l’objectif de la protection de la santé publique ; Rédaction et signature des rapports d’inspection ; Proposition des suites nécessaires au chef de service et rédaction des courriers ou arrêtés préfectoraux ; Suivi des conclusions des inspections ; Instruire les dossiers de demande d’agrément ; Aide à la décision dans la gestion de la certification à l’exportation.
Suivi du délégataire en contrôles de la remise directe : Appui de l’adjoint du chef de service, Inspection dans le cadre de projets de fermeture des établissements non conformes

CHAMP RELATIONNEL :
Tout service de la DDPP, chefs de service, autres administrations (départementales, régionales, nationales) dont ARS, DRAAF, gendarmerie, référents nationaux, experts scientifiques, usagers, opérateurs professionnels et commerciaux, y compris au besoin les représentants de fédérations, Chambres consulaires, Parquet.

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
• Connaître les procédures administratives et pénales,
• Connaître le référentiel d’inspection
• Rigueur dans la rédaction des actes administratifs,
• Connaissance en expert des domaines « hygiène alimentaire » et la réglementation qui s’y applique
• Connaître en expert les techniques d’analyse des dangers et d’évaluation des risques
• Connaissance outils métier (SIGAL, RESYTAL, bureautique, SORA, SEVES, GRIST et MAESTRO) nécessaires

SAVOIR-FAIRE :
• Observer, constater, décrire et reporter par écrit les informations recueillies, appliquer la méthodologie des contrôles, avoir des capacités rédactionnelles et être rigoureux dans l’exécution des tâches
• Comprendre, analyser et mettre en œuvre les réglementations et les procédures
• Faire preuve d’adaptabilité devant les évolutions réglementaires et les situations rencontrées
• Être réactif
• Savoir travailler en équipe et communiquer
• Être pédagogue et savoir se maîtriser dans les situations complexes
• Faire preuve de rigueur et d’objectivité au quotidien et dans la rédaction des actes administratifs et judiciaires
• Être force de proposition pour les projets de décisions
• Bonne capacité de reporting spontané et réactif sur les sujets sensibles ou en visibilité / supérieur hiérarchique

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Catherine SIMON, chef de service : catherine.simon@ain.gouv.fr / 04 74 42 09 03
Stéphanie GIRAUD, adjointe du chef de service : stephanie.giraud@ain.gouv.fr / 04 74 42 09 34
Eric KEROURIO, Directeur de le DDPP : eric.kerourio@ain.gouv.fr / 04 74 42 09 33

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Oui

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes, Ain (01)

Géolocalisation du poste

9 RUE DE LA GRENOUILLÈRE - 01012 BOURG EN BRESSE, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

BOURG EN BRESSE

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 4 Baccalauréat

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

15/11/2026