Inspecteur en abattoir

  • Agriculture

  • Marne (51)

  • Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

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Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Statut du poste

Susceptible d'être vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de la Marne
Abattoir Bigard Vitry-le-François
650 rue du Boix Guillaume - 51300 MAROLLES

Descriptif du service

La DDETSPP de la Marne accueille un peu plus de 100 agents répartis dans 7 services. Le poste à pourvoir relève du service sécurité et qualité sanitaires de l’alimentation (SQSA), qui comprend 18 agents. Il est rattaché à l'abattoir d'animaux de boucherie de VITRY-LE-FRANCOIS (15 700 tonnes de carcasses en 2023), où travaillent 8 agents (7 techniciens et 1 vétérinaire officiel).

Description du poste

Inspection permanente en abattoir d'animaux de boucherie (bovins uniquement).



DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspection post mortem (abats et carcasses)
Contrôles officiels relatifs à la protection animale
Contrôle du respect des règles d’hygiène applicables à l'abattoir et aux ateliers annexes
Réalisation de prélèvements au titre des PSPC


CHAMP RELATIONNEL :
Les techniciens du service vétérinaire d'inspection sont placés sous l'autorité du vétérinaire officiel et du chef de service.

Relations avec abatteur, éleveurs, laboratoires, agents DDETSPP du siège.

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Connaissances en anatomie et physiologie
Connaissance du vademecum sectoriel abattoir d’animaux de boucherie
Connaissance de l'outil métier SI2A

SAVOIR-FAIRE :
Travail en équipe
Autonomie
Expérience en abattoir appréciée

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Dr Philippe RODILHAT, chef du service SQSA - tél : 03 51 37 63 63 // courriel : philippe.rodilhat@marne.gouv.fr
Dr Danielle SABATIER, directrice adjointe - tél : 03 51 37 63 05// courriel : ddcspp-directeur@marne.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Grand-Est, Marne (51)

Géolocalisation du poste

650 RUE DU BOIS GUILLAUME - 51300 MAROLLES, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

MAROLLES

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/09/2025

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