Inspecteur en abattoir

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Statut du poste

Susceptible d'être vacant

Descriptif de l'employeur

Direction Départementale de la Protection des Populations de Maine et Loire
Service d'inspection de l'Abattoir ELIVIA
ZI la Coudère - 49220 LE LION D'ANGERS

Descriptif du service

Le poste sera basé à 25 km d'Angers, dans l'abattoir ELIVIA boucherie bovin (50000 t/an).

Description du poste

Réalisation des inspections ante-mortem et post-mortem ainsi que des inspections des ateliers du site selon l’organisation mise en place par le vétérinaire inspecteur, en concertation avec l’ensemble de l’équipe.


DESCRIPTION DES MISSIONS :
Missions d'inspection en abattoir :
- sur chaîne (travail posté en boucherie),
- hors chaîne (abattoir et atelier de découpe annexé),
ces missions incluent l'évaluation du Plan de Maîtrise Sanitaire, la
participation à l'inspection ante-mortem, les aspects de protection animale,
- plan de surveillance et de contrôle,
- contrôle des conditions de transport des animaux,
- certification à l'export,
- inspection atelier de découpe annexé.

CHAMP RELATIONNEL :
Intégration au sein d’une équipe locale composée de 13 techniciens et de 2 vétérinaires.
Communauté de travail au sein du service vétérinaire en abattoir de la DDPP (30 agents)
Service qualité de l’industriel.

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Connaissance :
- en sécurité sanitaire des aliments,
- de la réglementation sanitaire en abattoir,
- du monde de l'abattoir.
Maîtrise des outils informatiques utilisés (RESYTAL, bureautique…).
Méthodologie du contrôle et de l'inspection.

SAVOIR-FAIRE :
- Polyvalence, esprit d’initiative et autonomie dans les missions.
- Rigueur
- Aptitude pour le travail en équipe ainsi que pour les relations avec les professionnels.
- Savoir rendre compte.
- Qualités relationnelles et d’écoute.

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Annick MAZEAU-MORIN - Cheffe du Service Vétérinaire en Abattoir
02 41 79 68 14 - annick.mazeau-morin@maine-et-loire.gouv.fr
Hanan ESNAULT – Vétérinaire Officielle au Service Vétérinaire d’Inspection du Lion d’Angers – 02 41 95 35 04 – hanan.esnault@maine-et-loire.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Pays de Loire, Maine et Loire (49)

Géolocalisation du poste

ZONE INDUSTRIELLE LA COUDÈRE - 49220 LE LION D ANGERS, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

LE LION D ANGERS

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/09/2025