Inspecteur en abattoirs de boucherie

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de la Dordogne
(DDETSPP24)
Abattoir SOBEVAL Enclairval - Avenue Louis LESCURE - 24759 BOULAZAC CEDEX

Descriptif du service

La Dordogne est un département de près de 420 000 habitants fréquenté par 3 millions de visiteurs par an. On compte de nombreuses petites et très petites entreprises, notamment dans le domaine agro-alimentaire.
La Dordogne est le premier département français en matière de tourisme à la ferme et de vente directe.
Le service « sécurité sanitaire des aliments » se compose de plus de 40 agents dont les 2/3 sont affectés en abattoir de boucherie. La Dordogne compte 5 abattoirs de boucherie.
La résidence administrative de l’agent sera établie à Boulazac où se situe l’abattoir SOBEVAL

Description du poste

Objectifs principaux assignés à ce poste :
L’agent sera chargé du contrôle de la salubrité des carcasses, du bon fonctionnement hygiénique de l’abattoir et du respect de la réglementation en termes de protection animale.
Il sera amené à participer à des missions complémentaires : PSPC, Tutorat,...


DESCRIPTION DES MISSIONS :
Cycle de travail sur 5 jours avec heures de nuit indemnisées en plus.
• Mise en œuvre de l’inspection permanente
• Inspection ante et post mortem
• Missions hors chaîne dans les domaines SSA et protection animale en abattoir.
• Inspection des ateliers annexes
• Réalisation des prélèvements dans le cadre des PSPC.
• Remplacements à l’abattoir de Bergerac


CHAMP RELATIONNEL :
CHAMP REALTIONNEL :
l'agent évoluera au sein d’une équipe de 9 personnes dont 2 vétérinaires officiels.
Il sera amené à effectuer des remplacements à l’abattoir de Bergerac selon les besoins de service.

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
• Connaissances techniques et réglementaires dans les domaines d’activités du service
• Connaissances des outils métiers
• Qualités rédactionnelles
• PERMIS B indispensable

SAVOIR-FAIRE :
- Pratique des méthodes d’inspection
- Sens du travail en équipe et du service public
- Travail en réseau, avec des partenaires variés.
- Bonne communication
- Rigueur et autonomie

Temps plein

Oui

Rémunération contractuels (en € brut/an)

entre 2338 € et 2471 € brut mensuel selon l'expérience professionnelle dans des fonctions similaires

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Adresser CV et lettre de motivation à :
- Dr Claire BIZEAU, cheffe du service SSA - tél : 05 53 03 65 30 - mél : claire.bizeau@dordogne.gouv.fr
- Dr François THEBAULT - vétérinaire officiel - tél : 05 53 02 73 63 - mél : francois.thebault@dordogne.gouv.fr
- M.Loïc CHEOUX-DAMAS, adjoint directeur SGCD-RH, tél : 05 53 03 65 10 - mél : loic.cheoux-damas@dordogne.gouv.fr / sgc-rh@dordogne.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Nouvelle-Aquitaine, Dordogne (24)

Géolocalisation du poste

AV LOUIS LESCURE SERVICE VÉTÉRINAIRE D'INSPECTION - 24759 BOULAZAC CEDEX, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

BOULAZAC CEDEX

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 4 Baccalauréat

Niveau d'expérience min. requis

Débutant

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/09/2025