Vétérinaire en charge des abattoirs Nord Ardèche

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie A (cadre)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Vétérinaire officielle / Vétérinaire officiel en abattoir

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction Départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de l’Ardèche
Abattoir d'Annonay
81 Route de la Roche Pereandre - 07100 Annonay

Descriptif du service

La DDETSPP comprend 85 agents dont 18 agents pour le SQSA.
Le service inspecte en permanence 3 abattoirs : Aubenas 3000 t, Annonay 1500 t et Félines 10 000 t (abattoir de volailles) ; quelques 250 établissements agréés majoritairement en découpe et transformation de viande (salaisons), des producteurs fermiers et près de 60 cuisines centrales agréées.

Description du poste

Inspection en abattoir de boucherie et volailles (Félines – abattoir distant de 13 km de celui d’Annonay)
Inspections itinérantes en établissements agréés, établissements de remise directe et restauration collective sur le Nord du département.
Gestion des équipes d’inspection sur le Nord Ardèche (3 agents : 2 techniciens – 1 auxiliaire officiel)

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspection en abattoirs de volailles et d’animaux de boucherie : IAM et IPM de deuxième niveau
- Signature des certificats de saisie
- Interlocuteur de proximité de l’abatteur et des éleveurs
- Supervision et appui techniques des équipes
- Réalisation des évaluations du tri/retrait
- Supervision des prélèvements réalisés pour les plans de surveillance et de contrôle
- Participation aux inspections PA et complètes
- Appui au recrutement des contractuels pour les abattoirs du Nord

Inspections itinérantes :
- Hygiène et fonctionnement des établissements
- Formalisation des conclusions de l’inspection et des suites dans RESYTAL – tutorat, harmonisation, échanges de pratiques
- Gestion des TIAC et alertes dont prélèvements et suites
- Instruction des autorisations et agréments
- Participation aux réunions de service et astreintes (week-end, jours fériés)
- Instruction et signature des certificats export pour les denrées et animaux

CHAMP RELATIONNEL :
- Coordonnateur abattoirs et chef de service
- Équipes au siège en Sécurité et Qualité Sanitaires de l’Alimentation et en Santé Protection Animales, inspecteurs en abattoir
- Directeurs des abattoirs, responsables qualité des abattoirs, éleveurs, bouchers, vétérinaires sanitaires, professionnels inspectés, organisations professionnelles, vétérinaires sanitaires des éleveurs

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Connaissances réglementaires et techniques dans le domaine de l’hygiène alimentaire (animaux de boucherie, volailles et agro-alimentaire)
Maîtrise des outils bureautiques et des applications informatiques métier (SI2A, RESYTAL, SORA, SIGAL, CHORUS DT)

SAVOIR-FAIRE :
Qualités relationnelles en interne et en externe
Capacité managériale et appétence pour le travail en équipe
Autonomie
Capacité d’adaptation et d'initiative
Organisation
Rigueur dans l’exécution des taches

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Parcours professionnel

2

Corps / Groupe RIFSEEP

Inspecteurs de santé publique vétérinaire/3.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Chef de service : Anne-Catherine BOSSO 04 75 66 53 41 ; anne-catherine.bosso@ardeche.gouv.fr
Adjoint et coordonnateur abattoirs : Stéphane BRUCHET 04 75 66 53 42 ; stephane.bruchet@ardeche.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Oui

Management

Oui

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes, Ardèche (07)

Géolocalisation du poste

81 RTE DE LA ROCHE PÉRÉANDRE - 07100 ANNONAY, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

ANNONAY

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 8 Doctorat/diplômes équivalents

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

11/01/2026