Maître d'hôtel

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé de prestation en hôtellerie

Statut du poste

Susceptible d'être vacant

Descriptif de l'employeur

Bureau du cabinet
78 Rue de Varenne
75007 PARIS

En l'absence de recrutement d'un titulaire, un contractuel pourra être recruté selon les dispositions du 2° de l'article L.332-2 du code général de la Fonction publique.

Descriptif du service

Le bureau du cabinet est une structure de l’administration centrale rattachée directement au cabinet du Ministre. Il est chargé de la gestion des moyens humains, financiers, informatiques et logistiques du cabinet du ministre et des équipes qui travaillent à son service. Il appuie et assure le fonctionnement du cabinet dans toutes ces dimensions et également dans les missions régaliennes (courrier des élus, des particuliers, des institutions et des organisations, QE, DH, Textes)

Description du poste

Mises en place de petit-déjeuner, de déjeuners, de cocktails, de dîners. Assurer le bon déroulement du service à table (française, à l’assiette, à l’Anglaise)
Monter des buffets, cocktails et autres (ainsi que le débarrassage)
Accueillir, assurer le service et le travail en salle.


DESCRIPTION DES MISSIONS :
Sous la responsabilité de chef de l’intendance et de son adjoint, le titulaire du poste devra :

- Assurer le service au sein des Cabinets des ministres, à leurs invités et à leurs membres et de préparer les réceptions

- Participer à l’approvisionnement et au suivi des stocks de consommables.


CHAMP RELATIONNEL :
Une présentation irréprochable est exigée.
Une attention particulière est placée sur la disponibilité le soir et le week-end.
Le ministre, les membres et autres personnels du cabinet, invités extérieurs et contacts fournisseurs

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Techniques hôtelières
Très bonne connaissance des règles d’hygiène
Connaître les règles de la présentation et finition des plats et les appliquer
Accueillir du public
Travailler en équipe



SAVOIR-FAIRE :
Etre ponctuel
Etre rigoureux
Avoir un bon sens de l’analyse
Avoir une présentation irréprochable
Faire preuve d’une grande réactivité
Etre très disponible
Avoir un grand sens de l’éthique
Discrétion et confidentialité absolue

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2
Secrétaires administratifs relevant du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Mission des ressources humaines :
Mèl : rh.cabinet@agriculture.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Ile-de-France, Paris (75)

Géolocalisation du poste

78 RUE DE VARENNE - 75349 PARIS SP 07, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

PARIS SP 07

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

06/09/2026