Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection en santé et qualité de l'alimentation

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de la protection des populations de l’Hérault
190 avenue du Père Soulas - CS 87377 - 34 184 Montpellier
Service sécurité alimentaire

Descriptif du service

La DDPP de l’Hérault regroupe 70 agents sur trois sites : le site de Montpellier, l' antenne de Sète et l' abattoir de Pézenas. Le service Sécurité sanitaire des aliments est basé à Montpellier. Il exerce des fonctions de surveillance et de vérification de la sécurité sanitaire des denrées d'origines animale et végétale.
Le service compte 11 agents.

Description du poste

Réaliser et assurer le suivi des inspections physiques et documentaires en sécurité sanitaire des aliments.
Gestion des alertes et des TIAC.


DESCRIPTION DES MISSIONS :
Effectuer les analyses documentaires et les inspections physiques d’établissements agro-alimentaires (filières agréées et non-agréées)
Assurer le suivi des suites administratives et pénales
Participer aux inspections inter-administrations (CODAF)
Vérifier et préparer les certificats d’exportation avant signature par le vétérinaire officiel
Effectuer les enquêtes de manière réactive en cas d’alertes et de TIAC
Participer aux remplacements du pool abattoir

CHAMP RELATIONNEL :
Poste sous l’autorité du chef du service sécurité sanitaire des aliments
Relation avec les administrations partenaires
Relation avec les professionnels et leurs représentants
Relation avec les collectivités locales

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
​Maîtrise des connaissances scientifiques et des process de fabrication en hygiène alimentaire.
Maîtrise des réglementations afférentes et des méthodes d’inspection.
Connaissances juridiques, administratives et pénales.
Maîtrise de la bureautique.

SAVOIR-FAIRE :
Qualités rédactionnelles, relationnelles, organisationnelles.
Sens du service public.
Esprit d’analyse et de synthèse.
Travail en équipe.

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Ludivine GIRARDOT CHAFFARD,
Cheffe du service SSA
Tel : 06 79 74 94 73
Courriel : ludivine.girardot-chaffard@herault.gouv.fr

Cyril PASCUAL
Adjoint à la cheffe du service SSA
Tel : 04 99 74 31 54
Courriel : cyril.pascual@herault.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Oui

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Occitanie, Hérault (34)

Géolocalisation du poste

RUE SERGE LIFAR CS 87377 - 34184 MONTPELLIER, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

MONTPELLIER

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

05/10/2025