Inspecteur en sécurité qualité alimentation H/F

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection en santé et qualité de l'alimentation

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction Départementale de la Protection des Populations de la Somme
53 rue de la Vallée
80000 AMIENS

Service Sécurité Sanitaire des Aliments (SSA)

Descriptif du service

La DDPP de la Somme est une direction départementale interministérielle regroupant des agents du ministère chargé de l’agriculture et des agents du ministère chargé de l’économie.

La DDPP est chargée par ses actions de contrôle, d’inspection et d’enquête d’assurer :
- la qualité et la sécurité de l'alimentation ;
- la protection de la santé des animaux et de l’environnement ;
- la protection économique des consommateurs et la régulation des marchés ;
- la qualité et la sécurité des produits non alimentaires et des services.


La DDPP est un service regroupant des agents du ministère de l’agriculture et du ministère de l’économie. La DDPP de la Somme compte 37 agents.

Le service SSA a en charge la réalisation des inspections sanitaires des entreprises alimentaires du département : industries de transformation, abattoirs de volailles, commerces alimentaires, restaurants, restauration collective, et remise directe. Ce service compte huit agents, dont la cheffe de service, une adjointe, et six inspectrices.

Description du poste

L'inspecteur.trice réalise les inspections dans les établissements des filières lait et oeufs, notamment agréés et producteurs fermiers ; dans les entreprises de transformation de denrées d'origine végétale ; en restauration commerciale et en remise directe (notamment boulangeries) ; en restauration collective.
L'inspecteur.trice assure également le suivi de l'activité du délégataire en remise directe, avec deux autres inspectrices du service.

L'inspecteur.trice assure également les missions de responsable qualité local.e. pour les missions DGAL (10% du temps).

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Missions d'inspecteur.trice :

• Assurer une veille réglementaire et participer à la mise en œuvre des instructions nationales
• Réaliser les inspections définies par secteurs d’activités et par zones géographiques, selon la programmation annuelle, ainsi que les inspections documentaires
• Rédiger, émettre et signer les rapports d’inspection
• Rédiger les projets de courriers décisionnels
• Proposer et rédiger les suites éventuelles, administratives et pénales
• Participer au contrôle de délégation : contrôle de second niveau des rapports proposés par le délégataire (activité mutualisée au sein de l'équipe)
• Instruire les demandes d'agrément et suivre les dossiers administratifs des établissements des filières alimentaires du secteur défini au préalable
• Gérer les suspicions de TIAC (toxi-infections alimentaires collectives), les alertes et les déclarations de non conformité
• Mettre à jour la base de données
• Répondre aux demandes des usagers, des professionnels et des autres administrations
• Représenter le service lors de réunions techniques

Missions de responsable qualité :

• Décliner les objectifs qualité et accompagner les équipes dans l’appropriation des outils et méthodes
• Assurer un appui au pilotage et contribuer aux revues de direction
• Mettre à jour le système documentaire qualité
• Planifier les audits et suivre la mise en œuvre et l’efficacité des plans d’actions
• Assurer le suivi des dysfonctionnements et participer à leur traite

CHAMP RELATIONNEL :
Relations en interne avec les collègues du service et des autres services de la DDPP
Relations régulières avec les autres services de l’Etat, notamment la DRAAF, la DGAL, les autres DDPP (personnes ressources …), l'ARS, la DDTM
Relations ponctuelles avec d’autres services : police, gendarmerie ...

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
• Connaissance de la réglementation du domaine technique
• Techniques d’analyse des dangers et d'évaluation des risques
• Connaissance des méthodes d’inspection
• Connaissances juridiques : administrative et pénale
• Maîtrise des outils métiers (RESYTAL, SIGAL, SORA)
• Maîtrise de la bureautique
• Démarche qualité de la DGAL et norme ISO 17020

SAVOIR-FAIRE :
• Rigueur
• Travail en équipe
• Qualités relationnelles
• Qualités rédactionnelles
• Esprit d’analyse et de synthèse
• Capacité d'organisation et autonomie
• Adaptabilité

Temps plein

Oui

Rémunération contractuels (en € brut/an)

2238 à 2322 € bruts

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.1

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Samuel CARON - directeur adjoint
samuel.caron@somme.gouv.fr - 03 64 26 87 36

Sophie BERTRAND- cheffe de service par intérim
sophie.bertrand@somme.gouv.fr - 03 64 26 87 23

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Oui

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Hauts-de-France, Somme (80)

Géolocalisation du poste

CITE ADMINISTRATIVE - 53 RUE DE LA VALLEE - 80000 AMIENS, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

AMIENS

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2

Niveau d'expérience min. requis

Confirmé

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

13/12/2026