Adjoint chef de service et Coordinateur des abattoirs et vétérinaire officiel

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie A (cadre)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection en santé et qualité de l'alimentation

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de la protection des populations de la Vienne
20 rue de la Providence 86009 POITIERS cedex

Autre site de travail : Abattoir de Lusignan - rue Chaponnerie - 86 600 LUSIGNAN

Descriptif du service

La Direction départementale de la protection des populations, service déconcentré du MI, est composée de 3 services techniques: Santé Protection Animales et protection de l'Environnement (SPAE) Loyauté et Sécurité Sanitaire des Aliments (LSSA), Protection économique du consommateur (PEC).
Le département de la Vienne compte 3 abattoirs d'animaux de boucherie (Le Vigeant, Montmorillon et Lusignan).

Le poste proposé a vocation à assurer :
1/ la fonction d'adjoint au chef de service Loyauté et Sécurité Sanitaire des Aliments (LSSA) à haureur de 60 % du temps de travail ;
2/ la fonction de coordinateur des abattoirs du département et d'adjoint au RQL sur le champ des 3 abattoirs du département ;
3/ la fonction de vétérinaire officiel de l'abattoir de LUSIGNAN (86600). Abattoir de petits ruminants et de gros bovins ; site de production d'une capacité de 3600 tonnes dont le SVI est constitué de 4 AO et d'un VO.

Description du poste

Le secteur des abattoirs d'animaux de boucherie est le carrefour des différentes activités de la DDPP.
En qualité d'adjoint au chef de service et de coordinateur des abattoirs d'animaux de boucherie, le candidat retenu assurera :
- le pilotage, l'encadrement de proximité et la continuité des missions de service public, en lien avec les vétérinaires officiels, des 2 autres SVI,
- la programmation et le suivi des inspections, la programmation et le suivi des PS-PC et la surveillance des EST,
- la continuité de l'encadrement du service en suppléance du chef de service chaque fois que nécessaire.

En qualité de VO de l'abattoir de Lusignan, il supervisera et/ou exécutera les missions d'inspection ''produit'' en ante-mortem et post-mortem.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Cycle de travail sur 5 jours
- Suppléance du chef de service
- Organisation, encadrement et animation des équipes SVI des 3 abattoirs,
- Mission de VO à l'abattoir de Lusignan (Suivi de la programmation des inspections, mise en œuvre et suivi des prélévements (PS-PC et surveillance des EST à l'abattoir)
- En lien avec le RQL de la DDPP, animation qualité du secteur des abattoirs
- Participation aux réunions de coordination régionale abattoirs

CHAMP RELATIONNEL :
Interne à la sphère administrative :
- Membres du CODIR et autres agents de la DDPP
- Préfecture - Sous-Préfectures
- Autres services de l'Etat dont le SGC
- Laboratoires
- Administrations centrales et déconcentrées du MAASA (DGAl, DRAAF, autres DDecPP)

En externe :
- Responsable qualité et direction des abattoirs
- Eleveurs
- Transporteurs
- Vétérinaires sanitaires

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Techniques :
Connaissance des animaux, anatomie, pathologie, hygiène, microbiologie, technologie de l’abattage,
Connaissances des lésions et motifs de saisie vétérinaire,
Réglementations du domaine,
Maîtrise des référentiels d'inspection produits et établissements (diagnostic rapide et précis),
Maîtrise de la méthodologie du contrôle et de l'inspection,
Connaissances techniques et contexte socio-économique du domaine de l'abattoir.

Administratif :
Maîtrise des outils informatiques : bureautique et applications métiers

SAVOIR-FAIRE :
Pratiques managériales : management, définition des objectifs et leur planification, analyse, évaluation, animation,
Rigueur, réactivité et disponibilité
Autonomie et capacité à rendre compte et à alerter
Savoir travailler en équipe
Sens du service public
Savoir se positionner vis-à-vis de l’'industriel et des opérateurs
Savoir saisir et traiter des données
Capacités rédactionnelles.

Temps plein

Oui

Rémunération contractuels (en € brut/an)

Rémunération en fonction de l'expérience : montant brut mini : 4 066 € montant brut max : 4 583 €

Carrière et rémunération fonctionnaires

Parcours professionnel

2

Corps / Groupe RIFSEEP

Inspecteurs de santé publique vétérinaire/3.1
Ingénieurs de l'agriculture et de l'environnement/3.1

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Ronan PERROTTE , Directeur adjoint
05 17 84 00 30 / ddpp-directeur@vienne.gouv.fr

Hélène GIRONDE, cheffe de service
05 17 84 00 16 / helene.gironde@vienne.gouv.fr

mettre en copie l'adresse suivante : sgc-rh-ddpp@vienne.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Oui

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Nouvelle-Aquitaine, Vienne (86)

Géolocalisation du poste

20 RUE DE LA PROVIDENCE - 86009 POITIERS CEDEX, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

POITIERS CEDEX

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 8 Doctorat/diplômes équivalents

Niveau d'expérience min. requis

Confirmé

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

18/10/2026