Vétérinaire officiel

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie A (cadre)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Vétérinaire officielle / Vétérinaire officiel en abattoir

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations du Haut-Rhin
Service Sécurité sanitaire des aliments
Abattoir de Cernay - 68700 CERNAY

Descriptif du service

La DDETSPP du Haut-Rhin comprend 136 agents
Le service SSA compte 13 agents. L'agriculture haut-rhinoise est diversifiée.
Les produits alimentaires sont souvent commercialisés en circuits courts.
La production primaire de viande est assurée par de petits abattoirs et tueries.
La restauration commerciale est proportionnelle à l'accroissement de l'activité touristique.
Les chasses frontalières avec la Suisse et l'Allemagne rajoutent de la typicité.

Description du poste

Sous l'autorité du chef de service SSA, réaliser des inspections en établissements d'abattage (1 abattoir de boucherie multi-espèces à Cernay de 1 300T/an 2 AO et 1 VO, 4 abattoirs de vollailes agréés dont une de ratite) et sur les 3 ateliers de traitement de gibier.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
En tant que vétérinaire officiel de l'abattoir de boucherie de Cernay, vous assurez le management technique à l'abattoir (2 agents) et de 4 agents mobilisables pour les remplacements en abattoir de boucherie, inspection des abattoirs de volailles agréés et non agréés, inspection des ateliers de traitement de gibier.
Vous réalisez également le suivi de la programmation locale et mise en oeuvre des inspections d'établissements d'abattage et des ateliers de traitement du gibier.
Mise en oeuvre des ordres de service relatifs aux abattoirs et atelier de traitement du gibier.
Assurer l'inspection ante et post-mortem en abattoir de boucherie, les inspections post-mortem en ateliers de traitement de gibier en cas de besoin.
Possibilité de réaliser les inspections hors abattoir, en filière viande et produits carnés une fois aguerri sur les autres missions.
Participation à la coordination et à la gestion de suites de la délégation en remise directe.


CHAMP RELATIONNEL :
Chef de service et son adjointe, agents du service SSA, responsable qualité.
La direction et autres agents en charge des missions de la protection des populations.
Référents techniques de la DGAL et de la DRAAF Grand-Est.
Professionnels du secteur
Transporteur d'animaux, éleveurs et association/fédération de chasse
Laboratoires d'analyses

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Permis B exigé
Connaissances juridiques et techniques des secteurs soumis au contrôle
Bonne connaissance des outils métiers et bureautiques
Environnement administratif et institutionnel

SAVOIR-FAIRE :
S'organiser et faire preuve de rigueur dans l'exécution des tâches, d'analyse et de synthèse
Animer une équipe
Etre pédagogue
rendre compte

Temps plein

Oui

Rémunération contractuels (en € brut/an)

IM : 688

Carrière et rémunération fonctionnaires

Parcours professionnel

1

Corps / Groupe RIFSEEP

Ingénieurs de l'agriculture et de l'environnement/4.1

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Philippe WINLING - chef de service
Tél : 03 89 24 81 96 / philippe.winling@haut-rhin.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Oui

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Grand-Est, Haut Rhin (68)

Géolocalisation du poste

6 RUE DU LAURIER - 68700 CERNAY, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

CERNAY

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 8 Doctorat/diplômes équivalents

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

18/10/2026