Inspecteur en abattoir volaille et boucherie

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction Départementale de la Protection des Populations de Maine et Loire (DDPP)
Abattoir Elivia au Lion-d'Angers, Route de Grez-Neuville, 49220 Le Lion-d'Angers

Descriptif du service

Le poste sera basé à 26 km d'Angers, dans l'abattoir ELIVIA boucherie bovin (47 000 t/an). Des missions d’'inspection en abattoir de volaille sont également réalisées au SVI de l'abattoir LDC Guillet situé à Morannes sur sarthe -Daumeray (24 000T).

Description du poste

Réalisation sur les deux sites des inspections ante-mortem et post-mortem ainsi que des inspections des ateliers du site selon l’organisation mise en place par le vétérinaire inspecteur, en concertation avec l’ensemble de l’équipe.


DESCRIPTION DES MISSIONS :
Missions d'inspection en abattoir :
- sur chaîne (travail posté en boucherie)
- hors chaîne (inclus atelier de découpe annexé)
Ces missions incluent l'évaluation du Plan de Maîtrise Sanitaire, la participation à l'inspection ante-mortem, les aspects de protection animale.
- plan de surveillance et de contrôle
- contrôle des conditions de transport des animaux

CHAMP RELATIONNEL :
Aptitude et intérêt pour le travail en équipe ainsi que pour les relations avec les industriels et autres opérateurs du secteur alimentaire.

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Connaissances :
- en biologie
- en sécurité sanitaire des aliments
- de la réglementation sanitaire en abattoir
- du monde de l'abattoir
Maîtrise des outils informatiques utilisés (RESYTAL, bureautique...)
Méthodologie du contrôle et de l'inspection

SAVOIR-FAIRE :
Polyvalence, esprit d’'initiative et autonomie dans les missions
- Aptitude pour le travail en équipe ainsi que pour les relations avec les professionnels
- Savoir rendre compte
- Qualités relationnelles et d’écoute

Temps plein

Oui

Rémunération contractuels (en € brut/an)

entre 2263€ (brut) et 3124€ (brut)

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.1

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Annick MAZEAU-MORIN - Cheffe du Service Vétérinaire en Abattoir
02 41 79 68 14 - annick.mazeau-morin@maine-et-loire.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Pays de Loire, Maine et Loire (49)

Géolocalisation du poste

ZONE INDUSTRIELLE LA COUDÈRE - 49220 LE LION D ANGERS, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

LE LION D ANGERS

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 4 Baccalauréat

Niveau d'expérience min. requis

Débutant

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

18/10/2026