Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection en santé et qualité de l'alimentation

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction Départementale de l’Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations de l'Aveyron
Service sécurité et qualité sanitaires de l’alimentation et inspection en abattoirs (SQSAIA)
9 rue de Bruxelles BP 3125 - 12031 RODEZ Cedex 9

Descriptif du service

Au sein de la DDETSPP (110 agents), le service SQSAIA (45 agents) assure la surveillance de la sécurité et de la qualité sanitaires des aliments dans tous les établissements de la chaîne alimentaire.
Il comprend deux domaines d’intervention avec chacun une responsable d’unité, à savoir, l’inspection en établissements agro-alimentaires de denrées d’origine animale et/ou végétale (10 agents) et l’inspection permanente (35 agents) dans les 5 abattoirs de boucherie répartis sur 3 sites.

Description du poste

1) Inspections d'établissements agroalimentaires :
- filières viandes (agréés, dérogataires ou producteurs fermiers en remise directe) et produits de la pêche agréés,
- filière laitière (agréés, dérogataires ou producteurs fermiers en remise directe)
- abattoirs de volailles agréés et non agréés et des centres d’emballage d’œufs.
2) Suivi du délégataire (APAVE) qui assure les contrôles des établissements en remise directe vendant des denrées alimentaires au consommateur final, dans la cadre de la réforme de la police sanitaire unique, mission de service publique déléguée à un organisme tiers accrédité

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Instruction des dossiers de demande et inspection des établissements selon la programmation nationale :
- secteur d’activité des filières viandes et produits de la pêche,
- secteur d’activité de la filière laitière
- secteur d’activité d’abattage de volailles et de centres d’emballage d’œufs.

Suivi de la réalisation des contrôles en remise directe réalisés par le délégataire.

CHAMP RELATIONNEL :
Le poste est sous l’autorité de la cheffe du service SQSAIA et de la responsable de l’unité d’inspection des établissements agro-alimentaires, adjointe de la cheffe de service.
Relations fonctionnelles internes : agents du service SQSAIA, service SPACE et direction de la DDETSPP, secrétariat général commun.
En externe : service régional de l’alimentation (SRAl), DGAl. Délégataire, professionnels.

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Connaissance de l’environnement institutionnel
Utilisation des logiciels bureautiques
Connaissances techniques
réglementaires dans les domaines d’activité du service souhaitées
Connaissances en droit administratif et pénal

SAVOIR-FAIRE :
Méthodologie du contrôle et de l'inspection
Aptitude à la communication et au rédactionnel
Capacité d’adaptation
Aptitude à rendre compte
Autonomie
Aptitude à travailler en équipe

Temps plein

Oui

Rémunération contractuels (en € brut/an)

Selon expérience

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Mme Marie-Agnès AMOS – cheffe du service SQSAIA
marie-agnes.amos@aveyron.gouv.fr // Tél : 06 62 29 81 72

Mme Marie-Pierre ENJALBERT – adjointe à la cheffe du service SQSAIA et responsable de l’unité d’inspection des établissements agroalimentaires
marie-pierre.enjalbert@aveyron.gouv.fr // Tél : 06 48 74 06 76

Votre candidature devra être envoyée en copie à : sgc-proximite-ddetspp@aveyron.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Oui

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Occitanie, Aveyron (12)

Géolocalisation du poste

9 RUE DE BRUXELLES CITÉ DE BOURRAN - BP 3125 - 12031 RODEZ, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

RODEZ

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 4 Baccalauréat

Niveau d'expérience min. requis

Confirmé

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

18/10/2026