Inspecteur en abattoir

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de la protection des populations de la Sarthe
Service de Sécurité Sanitaire des Aliments
Abattoir Vallégrain - 33 rue de la 2e D.B.
72170 CHERANCE

Descriptif du service

La DDPP de la Sarthe compte 95 agents répartis entre le siège au Mans, 3 abattoirs de boucherie et 2 abattoirs de volailles.
Le poste est localisé à l'abattoir Vallegrain sur la commune de Chérancé à une quarantaine de kilomètres du Mans.
L’équipe est actuellement composée d’1 vétérinaire et de 6 techniciens.

Description du poste

Inspection en abattoir de boucherie et ateliers agréés annexés.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspection des viandes de boucherie (IAM, IPM)
- Gestion des consignes
- Vérification du respect de la protection animale (mise à mort, porcherie)
- Participation aux missions hors chaîne


CHAMP RELATIONNEL :
Sous l'autorité du responsable du SVI.
Relations avec :
- collègues du SVI
- Opérateurs, responsables de production et qualité des abattoirs et ateliers
- Éleveurs, vétérinaires praticiens

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Connaissances techniques (lésions, microbiologie) et réglementaires dans le domaine de l'inspection en abattoir de boucherie.
Connaissances des outils bureautiques et métier (Open Office, RESYTAL, SI2A...)

SAVOIR-FAIRE :
- Autonomie et esprit d'initiative
- Sens du travail en équipe
- Rigueur
- Capacité de communication, qualités relationnelles
- Capacité à rendre compte
- Savoir faire preuve d'autorité

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Mme Karine PROUX, directrice de la DDPP
Tél : 02 85 32 78 02 -karine.proux@sarthe.gouv.fr
Mme Dominique POUVREAU-DENIS, cheffe du service sécurité sanitaire des aliments
Tél : 02 85 32 78 60 - dominique.pouvreau@sarthe.gouv.fr
Mme Amélie Heintz, cheffe du bureau des ressources humaines DDI
sgc-rh@sarthe.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Pays de Loire, Sarthe (72)

Géolocalisation du poste

33 RUE DE LA 2ÈME DB - 72170 CHERANCE, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

CHERANCE

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

14/06/2026