Inspecteur en abattoir & en santé et protection animales

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Statut du poste

Susceptible d'être vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de la Lozère
Abattoir du Gévaudan
Impasse du Géant - 48100 ANTRENAS

Descriptif du service

Poste intégré à l’abattoir d’Antrenas et au service Santé, Protection Animales et Environnement (SPAE) qui regroupe 7 personnes. Ce service fait lui-même partie d’une DDETSPP comptant 50 agents.
L’élevage en Lozère représente 95 % de l’activité agricole.

Description du poste

Inspecteur vétérinaire à l'abattoir
Il veiller à la salubrité des carcasses et au respect des exigences réglementaires (sécurité sanitaire, protection animale ....) au sein de l'abattoir.
Inspecteur.trice en santé et protection animales filières ruminants
Il est chargé principalement du contrôle de l’état sanitaire des animaux et de leur bien-être, de la traçabilité des animaux, de la pharmacie vétérinaire, et de la surveillance des maladies animales réglementées.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspecteur vétérinaire à l'abattoir (environ 50%)
- Réaliser les inspections ante et post mortem
- Participer aux missions ''hors chaine'' : contrôle de l'hygiène du process, de la bonne mise en œuvre de certains points du PMS, du respect du bien-être animal, des règles de transport ....
- Réaliser des PSPC en abattoir : enregistrement, traitement et transmission des données.

Inspections dans les filières ruminants (environ 50 %)
- réalisation des inspections sur site puis enregistrements dans les logiciels métiers
- gestion des maladies réglementées (police sanitaire, prophylaxie)
- contentieux pénal et administratif lié aux missions sus-visées ;
- réalisation des prélèvements (dans le cadre des PSPC).
- maintien à jour des bases de données ;
- suppléance sur le suivi des filières

Participation en équipe aux interventions sur des foyers de maladie
Tutorat pratique assuré pour l’ensemble des missions qui le nécessite et théorique avec un large panel de formations proposé

CHAMP RELATIONNEL :
Sous l’autorité hiérarchique des vétérinaires officiels et des chefs de service SPAE et SSA
Relations fonctionnelles avec les agents de la DDETSPP et de l'abattoir
Relations externes: GDS, EDE, éleveurs, vétérinaires

Ces missions sont susceptibles d’évoluer en fonction des besoins du service.
Une part incompressible de tâches administratives sont à réaliser.
Permis B obligatoire

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Connaître la réglementation sanitaire
Connaître la méthodologie du contrôle en abattoir
Compétences en bureautique et sur les applications métier
Bases du droit administratif et pénal
Capacité d’analyse et de synthèse
Savoir mener une inspection

SAVOIR-FAIRE :
- Rigueur et sens de l’organisation
- Faire preuve d’adaptabilité, de polyvalence,
- Savoir rendre compte à la hiérarchie
- Travailler en équipe et en réseau
- Faire preuve de réserve et de discrétion

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
M. Stéphane LARRECHE, directeur adjoint - chef du pôle PP
Tel : 06 12 04 25 69_ stephane.larreche@lozere.gouv.fr

Mme Elise PICHON, cheffe du service SPAE
Tel : 06 46 03 16 03_ elise.pichon@lozere.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Occitanie, Lozère (48)

Géolocalisation du poste

IMP DU GEANT - 48100 ANTRENAS, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

ANTRENAS

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

19/09/2025