Inspecteur en abattoir et en santé et protection animales

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de l’emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations des Hautes-Alpes
Abattoir de Gap
Le Moulin du Pré
05000 GAP

Descriptif du service

La DDETSPP est compétente en matière de politiques de cohésion sociale, de développement de l’emploi, de mutations économiques, d’insertion sociale et professionnelle, de l’accès et du maintien dans le logement et de contrôle du respect de la législation du travail, de la santé et de la protection animales, de la sécurité sanitaire de l’alimentation et de la protection du consommateur.
La DDETSPP est composée de 2 pôles métiers (contrôle ; insertion, emploi et solidarités) et un service support, regroupant 6 services techniques.
Le pôle contrôle regroupe les services en charge de la santé, protection animale, de l'environnement et des abattoirs (SPAEA), de l'alimentation et de la consommation (SAC) et l'inspection du travail.

Description du poste

- Inspection en abattoir :
• Veiller à la santé et à la traçabilité des animaux introduits à l’abattoir
• Veiller au respect de la protection animale et de l’hygiène à toutes les étapes de l’abattage
• Veiller à la qualité des viandes : contrôle sanitaire des carcasses.

- Au siège, contribuer au contrôle et à l’application des mesures de lutte contre les maladies animales et veiller à la protection animale sur la filière porcine.


DESCRIPTION DES MISSIONS :
En abattoir :
- Inspection ''ante mortem'' de second niveau : vérification de l’effectivité des contrôles réalisés par l’exploitant
- Inspection ''post mortem'' de premier niveau
- Réalisation de prélèvements officiels
- Rédaction des suites adaptées, notamment en cas de non-conformité : certificats de consigne (et préparation des certificats de saisie), fiches de non-conformité, courriers administratifs, procès verbaux…

Au siège :
- Étudier et mettre en œuvre la réglementation et les ordres de service
- Préparer et réaliser les inspection en biosécurité en élevage de porcs, rédiger les rapports d'inspection et proposer le cas échéant les suites aux inspections
- Instruire et mettre à jour les dossiers administratifs
- Informer les administrés
- Participer aux réunions internes.

CHAMP RELATIONNEL :
Autorité hiérarchique : Cheffe du service, Adjoint à la cheffe de service, Vétérinaires officiels de l’abattoir et direction.
Contact avec les filières professionnelles, institutions, partenaires, et relations avec les éleveurs.

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Maîtrise des réglementations spécifiques relatives à la protection animale, la biosécurité en élevage, la sécurité sanitaire des aliments.
Connaissances générales sur les maladies animales.

SAVOIR-FAIRE :
Rigueur
Réactivité
Travail en équipe

Temps plein

Oui

Rémunération contractuels (en € brut/an)

28060

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.1

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Brice BRUNIER - Directeur adjoint - brice.brunier@hautes-alpes.gouv.fr - 04 92 52 81 71
Fanny BASTIEN - Cheffe du service SPAEA - fanny.bastien@hautes-alpes.gouv.fr - 04 92 22 22 81

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Oui

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Provence-Cote d'Azur, Hautes Alpes (05)

Géolocalisation du poste

QUA LE MOULIN DU PRÉ - 05000 GAP, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

GAP

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 4 Baccalauréat

Niveau d'expérience min. requis

Confirmé

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

24/08/2025