Inspecteur en abattoir intervenant en multi-sites

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de la Lozère
Abattoir du GEVAUDAN
Impasse du Géant
48100 ANTRENAS

Descriptif du service

La DDETSPP de la Lozère regroupe actuellement 52 agents répartis sur 3 sites (Siège à Mende et 2 abattoirs). Le service sécurité sanitaire de l'alimentation - CCRF (20 agents) regroupe les missions ayant trait à la sécurité sanitaire des aliments, la sécurité des produits industriels et la protection économique des consommateurs.

Description du poste

Veiller à la salubrité des carcasses et au respect des exigences réglementaires (sécurité sanitaire, protection animale ....) au sein des deux abattoirs multi-espèces de la Lozère.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Réaliser les inspections ante et post mortem
- Participer aux missions ''hors chaine'' : contrôle de l'hygiène du process, de la bonne mise en oeuvre de certains points du PMS, du respect du bien-être animal, des règles de transport ....
- Réaliser des plans de surveillance et des plans de contrôle en abattoir (PSPC) : enregistrement, traitement et transmission des données.

CHAMP RELATIONNEL :
Travailler en équipe avec les vétérinaires inspecteurs et les collègues techniciens.

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Connaître la réglementation sanitaire
Connaître la méthodologie du contrôle et de l'inspection en abattoir notamment
Connaître les produits et les process de fabrication, les protocoles particuliers, utiliser des outils
métiers (SIGAL, RESYTAL)

SAVOIR-FAIRE :
Savoir travailler en équipe
Faire preuve de pédagogie, de fermenté et de diplomatie
Rédiger des rapports,des courriers et des procès-verbaux

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.1

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Mme Audrey LAYMAND, directrice départementale - audrey.laymand@lozere.gouv.fr
Tel : 04 30 11 10 00 - audrey.laymand@lozere.gouv.fr
M. Clément PEREZ, chef du service SSA-CCRF
Tel : 04 30 11 10 25 - clement.perez@lozere.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Occitanie, Lozère (48)

Géolocalisation du poste

IMP DU GEANT - 48100 ANTRENAS, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

ANTRENAS

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

13/01/2025