Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection en santé et qualité de l'alimentation

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de l’emploi, du travail, des solidarités
et de la protection des populations de l’Aude
Place Gaston Jourdanne – Cité Administrative – 11807 Carcassonne Cedex

Descriptif du service

La DDETSPP de l’Aude comprend 70 personnes et 4 services techniques, sur deux sites principaux, dans l’attente de leur regroupement.
Le Service Vétérinaire unique réalise les missions du BOP 206 (sécurité sanitaire des aliments, santé et protection de l'animal et de l'environnement) ; il comporte actuellement 1 chef de service et son adjointe, 1 secrétaire, 9 inspecteurs basés à la DDETSPP à Carcassonne et 1 inspecteur dans l'unique abattoir d’animaux de boucherie du département.

Description du poste

Réalisation des inspections dans les domaines d’attribution en respectant les priorités définies et en permettant la continuité du service public par la réalisation des suppléances dans le service.
Proposition de décisions administratives et gestion des suites administratives et pénales


DESCRIPTION DES MISSIONS :
1. Suivi et inspection en sécurité sanitaire des aliments principalement dans les domaines suivants :
-> Abattoirs de volailles et établissements d'abattage non agréés (hygiène, protection animale, biosécurité, y compris contrôles transports volailles en abattoir), selon programmation,
-> Filière viande et produits transformés de volailles
-> Producteurs fermiers filière volaille
-> Centres de conditionnement d’œufs et ovoproduits

- prépare et réalise les inspections et les prélèvements selon la programmation définie pour le service suite à analyse de risque et aux plaintes reçues
- gère les alertes et les non-conformités
- instruit et met à jour les dossiers administratifs de son secteur d’activité
- instruit les demandes, y compris d’agrément
- informe les administrés

2. participation aux remplacements en abattoir, suivant les nécessités de service

Possibilité de télétravail en accord avec le chef de service et selon missions ou activité

CHAMP RELATIONNEL :
Poste placé sous l’autorité du chef du service, relations avec les autres agents du service vétérinaire
Relations avec les administrés, professionnels et les autres administrations

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Connaissances des réglementations du secteur d’activité
Connaissances juridiques générales
Maîtrise des outils informatiques (bureautique, Resytal).

SAVOIR-FAIRE :
Autonomie
Capacités organisationnelles et d’adaptation
Capacité de rédaction et d’expression
Bon relationnel avec les professionnels
Assertivité

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
M. Thierry MATHET (chef de service)
Tél. : 04.34.42.90.60
Mail : thierry.mathet@aude.gouv.fr
Mme. Carole GAUTHIER (Directrice adjointe)
Tél. : 04.34.42.90.05 (secrétariat)
Toute candidature doit être envoyée aux personnes à contacter avec copie obligatoire à sgc-recrutement-mobilite-ddi@aude.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-7

Télétravail possible

Oui

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Occitanie, Aude (11)

Géolocalisation du poste

PL GASTON JOURDANNE CITÉ ADMINISTRATIVE 1 - 11000 CARCASSONNE, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

CARCASSONNE

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

15/12/2024