Responsable de services vétérinaires en abattoir de boucherie
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Description du poste
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie A (cadre)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Cadre de direction d'un service territorial
Statut du poste
Vacant
Descriptif de l'employeur
Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations de l'Yonne
Abattoir de Migennes
1 Rue Jules Rimet - 89400 MIGENNES
Descriptif du service
Au sein de la DDETSPP 89 composée de 82 agents répartis sur 4 sites (2 abattoirs et le siège sur 2 sites), le service sécurité sanitaire de l'alimentation compte 23 agents des services vétérinaires dont 16 sont en poste dans les 2 abattoirs.
Pour l'abattoir d'animaux de boucherie SICAREV à Migennes (environ 22 000 T/an) : équipe constituée de 11 inspecteurs.
Description du poste
Assure dans un abattoir, la responsabilité de l'inspection sanitaire et de la conformité à la réglementation.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Assurer une veille technique et réglementaire dans le domaine et donner des explications à l'équipe.
Avoir la responsabilité de l'inspection ''produits'' dans l'abattoir : examen ante mortem, diagnostic des lésions, décisions d'euthanasie et de saisie, mise en place technique et organisationnelle des plans de surveillance.
Organiser l'inspection de l'abattoir et des ateliers de découpe annexés : mise en place technique et organisationnelle de l'inspection documentaire (plan de maîtrise sanitaire) et physique dans les ateliers de découpe, participation aux inspections complètes et annuelles de l'abattoir.
Notifier en première intention les anomalies constatées au directeur du site.
Répondre aux demandes d'information des éleveurs, des négociants en bestiaux et des vétérinaires praticiens en relation avec l'abat.
Veiller au respect de la législation du travail et des règles d'hygiène et de sécurité.
Assurer la certification à l'exportation.
Gérer et animer l'équipe.
CHAMP RELATIONNEL :
Les agents du service d'inspection de l'abattoir et plus globalement du service sécurité sanitaire de l'alimentation et de l'ensemble de la DDETSPP.
Les responsables et cadres de l'abattoir.
Descriptif du profil recherché
SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Avoir les connaissances scientifiques d'un vétérinaire diplômé concernant l'animal et les pathologies, l'hygiène.
Maîtriser les réglementations spécifiques (communautaires et nationales), plan de maîtrise sanitaire.
SAVOIR-FAIRE :
Maîtriser la méthodologie du contrôle et de l'inspection, réactivité (poser un diagnostic rapide et précis).
Gérer une équipe en lien étroit avec le management de la direction départementale dont dépend l'équipe d'inspection.
Savoir animer une réunion.
Temps plein
Oui
Carrière et rémunération fonctionnaires
Parcours professionnel
2
Corps / Groupe RIFSEEP
Inspecteurs de santé publique vétérinaire/3.1
Informations complémentaires
Informations complémentaires
CANDIDATURE HORS OUTIL - Les candidatures doivent être adressées à(aux) l'adresse(s) mail suivante(s) :
Personne(s) à contacter :
Marie-Christine WENCEL - Directrice Départementale Adjointe : marie-christine.wencel@yonne.gouv.fr
Florence GLEIZE - Cheffe du service vétérinaire : florence.gleize@yonne.gouv.fr
Marie-Jeanne CLAVEL - Référente de proximité - Secrétariat Général Commun Départemental : marie-jeanne.clavel@yonne.gouv.fr
Fondement juridique du recrutement
Art. L. 332-2 (2°)
Télétravail possible
Non
Management
Oui
Localisation du poste
Localisation du poste
Europe, France, Bourgogne-Franche-Comté, Yonne (89)
Géolocalisation du poste
1 RUE JULES RIMET - 89400 MIGENNES, FRANCE
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
MIGENNES
Critères candidat
Niveau d'études / Diplôme
Niveau 8 Doctorat/diplômes équivalents
Niveau d'expérience min. requis
Confirmé
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
19/09/2024
Chargée de mission filières viticulture et agriculture biologique
Ingénieure agronome de formation, Jennifer est aujourd’hui chargée de mission filières viticulture et agriculture biologique à la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DRAAF) Nouvelle-Aquitaine. Un poste centré sur la médiation, l’accompagnement des acteurs et l’expertise locale.
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Direction et pilotage des politiques publiques
Délégué pour les affaires agricoles à la Représentation permanente de la France auprès de l’Union européenne
Après plusieurs années passées entre la France et l’étranger, entre le conseil au développement agricole et la mise en œuvre des politiques publiques, Frédéric est à présent délégué pour les affaires agricoles à la Représentation permanente de la France auprès de l’Union européenne. Avec un intérêt fort pour le monde rural, il porte et défend désormais les positions françaises auprès de nos institutions européennes.
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Direction et pilotage des politiques publiques
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International
Chargé de mission Réseau National Agricultures et Ruralités
Après un stage de fin d’études suivi d’un contrat de 12 mois au sein de la délégation à l’information et à la communication, Matteo n’a pas hésité à consulter les opportunités au sein du ministère pour voguer vers de nouveaux horizons, acquérir de nouvelles compétences et gagner en expérience. Il est désormais chargé de mission à la DGPE et anime le Réseau National Agricultures et Ruralités.
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Communication
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Direction et pilotage des politiques publiques
Secrétaire général et directeur adjoint de la direction du service de l’État, de l’Agriculture et de l’Alimentation (DAFE) de Nouvelle-Calédonie
Après avoir travaillé dans de nombreux ministères en métropole, en outre-mer et à l’étranger, Pragash a rejoint celui de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire en tant que secrétaire général et directeur adjoint de la direction du service de l’État, de l’Agriculture et de l’Alimentation (DAFE) de Nouvelle-Calédonie. Une mission polyvalente et stratégique.
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Direction et pilotage des politiques publiques
Secrétaire général de la Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) Bourgogne-Franche-Comté
Éric est arrivé au ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire il y a plus de trente ans. Au fur et à mesure de son évolution, il a pu monter en compétences, changer de poste et de région. Il est aujourd’hui secrétaire général de la Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) Bourgogne-Franche-Comté.
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Direction et pilotage des politiques publiques
Adjointe à la cheffe du bureau Grandes cultures
Maud est adjointe à la cheffe du bureau Grandes cultures, au sein de la Direction générale de la performance économique et environnementale des entreprises (DGPE). Depuis plus de dix ans, cette passionnée des politiques publiques a assuré différentes missions au ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. Toujours avec la même curiosité pour les sujets qui articulent stratégie, économie, réglementaire et grandes préoccupations de terrain.
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Direction et pilotage des politiques publiques