Vétérinaire officiel en abattoirs de boucherie

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie A (cadre)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de la protection des populations des Côtes-d’Armor
Zoopole – 9, rue du sabot – B.P. 34 – 22440 PLOUFRAGAN
Service sécurité sanitaire des aliments

Descriptif du service

La DDPP des Côtes-d'Armor est constituée de 235 agents, répartis en 4 services techniques. Le service Sécurité sanitaire des aliments (SSA) regroupe 153 agents répartis sur les 12 abattoirs (4 de volailles et 8 d'animaux de boucherie) et le siège à Ploufragan.

Conditions de travail :
- l'inspection en abattoir implique des conditions de travail en milieu froid et/ou humide
- déplacements en autonomie, au siège et sur les autres abattoirs (inspections et remplacements en période de congés).

Description du poste

Assurer la fonction de vétérinaire officiel : inspection ante et post mortem des animaux, inspection continue et inspections programmées des abattoirs,
Participation aux réunions techniques, d'information

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Réaliser la veille réglementaire.
- Réalisation de l’'inspection dans l’'abattoir : protection animale, examen ante-mortem, diagnostic des lésions, décisions d’'euthanasie et de saisie, inspection physique du site, notification de première intention des anomalies constatées au directeur du site.
- Assurer le suivi des alertes sanitaires et veiller à la coordination avec les autres services de la DDPP.
- Assurer la mission de certification à l’'exportation (vétérinaire certificateur).
- Superviser en lien avec le siège, le dispositif de démarche qualité de l’'équipe d’'inspection.

Conditions particulières d'exercice :
Travail dans différents établissements industriels répartis dans le département, avec des contraintes horaires liées à celles des exploitants : horaires de nuit, adaptabilité des horaires lors des périodes de fortes activités.

CHAMP RELATIONNEL :
- Activité dans l'enceinte de l'abattoir, en relation quotidienne avec le professionnel et ses salariés, mais également les éleveurs, négociants et vétérinaires praticiens.
- Avec le siège de la direction départementale : lien avec le chef de pôle abattoirs de boucherie, basé au siège de la DDPP, participation aux réunions techniques, réunions d'information, de management et de gestion.

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
- Scientifiques : celles d’'un vétérinaire diplômé concernant l’'animal et les pathologies, l’'hygiène de l'abattage et transformations.
- Réglementaires dans le domaine, plans de maîtrise sanitaire, droit public.
- Administratives : fonctionnement général de l’'administration, fonctionnement des services vétérinaires.

SAVOIR-FAIRE :
Maîtriser la méthodologie du contrôle officiel, réactivité (poser un diagnostic rapide et précis)
- Savoir faire preuve d'autorité mais aussi écoute
- Savoir animer une réunion, communiquer avec les responsables des abattoirs, avec les vétérinaires responsables des SVI, savoir expliquer et faire preuve de pédagogie.

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Parcours professionnel

1

Corps / Groupe RIFSEEP

Ingénieurs de l'agriculture et de l'environnement/4.1

Informations complémentaires

Informations complémentaires

CANDIDATURE HORS OUTIL - Les candidatures doivent être adressées à(aux) l'adresse(s) mail suivante(s) :

Personne(s) à contacter :
Mme Chloé GELIN, Cheffe du service SSA
Tel : 02 96 01 48 82
mail : chloe.gelin@cotes-darmor.gouv.fr

M. Hubert KIEFER, adjoint à la cheffe de service
Tél : 02 96 01 38 14
mail : hubert.kiefer@cotes-darmor.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-7

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Bretagne, Côtes d Armor (22)

Géolocalisation du poste

9 RUE DU SABOT - 22440 PLOUFRAGAN, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

PLOUFRAGAN

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 8 Doctorat/diplômes équivalents

Niveau d'expérience min. requis

Débutant

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

05/09/2024