Vétérinaire Officiel en abattoir

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie A (cadre)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection en santé et qualité de l'alimentation

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction Départementale de la Protection des Populations du Pas-de-Calais
Abattoir de Noeux les Mines
120 Rue de l'Égalité - 62290 Nœux-les-Mines

Descriptif du service

L’abattoir de Noeux les Mines est un abattoir de bovins dont le tonnage est d’environ 18000 tonnes par an
L’équipe d’inspection compte un vétérinaire chargé de coordination abattoirs, un chef d'équipe et neuf techniciens vétérinaires
L’abattage est réalisé sur 5 jours par semaine
Hiérarchiquement rattaché au service QSDA, service du siège de la DDPP
Le département compte 5 abattoirs d'animaux de boucherie et 6 abattoirs de volaille (+ quelques abattoirs non agréés)

Description du poste

Inspection vétérinaire au sein de l’abattoir
Supervision des autres abattoirs
Remplacements ponctuels dans l’un des autres abattoirs d’animaux de boucherie du département

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Noeux les Mines :
Inspection en amont et en aval de l'abattage : contrôle des conditions de transport et d'abattage
Inspection ante mortem de premier niveau
Inspection post mortem : inspection des abats et carcasses, contrôle de la traçabilité
Inspection des lots à risque (information sur la chaîne alimentaire)
Inspection de l’établissement et de son fonctionnement

Encadrement de l’équipe de techniciens :
-Gestion du planning
-Mise en œuvre des ordres de service
-Programmation des inspections « hors-chaîne »
-Réalisation des entretiens professionnels

CHAMP RELATIONNEL :
Liaisons hiérarchiques : la cheffe de service QSDA
Liaisons fonctionnelles : autres vétérinaires inspecteurs, chef du service SPAE, Adjointe QSDA
Autres : professionnels de la filière viande (abatteur, transporteurs)

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Inspection sur chaîne en abattoirs de boucherie
Règlementation (paquet hygiène protection animale)
Maîtrise des outils informatiques (SIGAL, RESYTAL, SI2A…)

SAVOIR-FAIRE :
Encadrer et travailler avec une équipe
Capacité organisationnelle
Goût pour l’inspection des viandes

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Parcours professionnel

1

Corps / Groupe RIFSEEP

Ingénieurs de l'agriculture et de l'environnement/4.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Mme Catherine MAINGUET – directrice : catherine.mainguet@pas-de-calais.gouv.fr tél 03 21 21 26 25
Mme Florence BOUTON – directrice adjointe : florence.bouton@pas-de-calais.gouv.fr tél 03 21 60 36 20
Mme Maria BOUCHGUA – cheffe du service SSA : maria.bouchgua@pas-de-calais.gouv.fr tél 03 21 60 36 10

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Hauts-de-France, Pas de Calais (62)

Géolocalisation du poste

120 RUE DE L’ÉGALITÉ - 62290 NOEUX LES MINES, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

NOEUX LES MINES

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

27/07/2025