Inspecteur en abattoir

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de l'Yonne (DDETSPP)

Service d'inspection de l'abattoir TRADIVAL
3 Rue Jules Rimet - 89400 MIGENNES

Descriptif du service

Au sein de la DDETSPP 89 composée de 80 agents répartis sur 3 sites (dont 2 abattoirs), le service sécurité sanitaire des aliments (SSA) compte 23 agents, 7 au siège et 16 dans les 2 abattoirs dont l’abattoir d’animaux de boucherie TRADIVAL à Migennes (environ 20 000 T/an), composée d’une équipe de 11 inspecteurs encadrés par un vétérinaire

Description du poste

Le service SSA a pour mission de préserver la santé publique (des animaux et des consommateurs) en réalisant des contrôles réglementaires sur les animaux vivants, les viandes et sur l’établissement abattoir

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Participer aux tâches d'inspection ante et post mortem (y compris la protection animale)
Assurer le suivi administratif des opérations de retrait des viandes et de gestion des animaux suspects de maladies réglementées
Contribuer à l'inspection sanitaire et vétérinaire globale de l’abattoir et des ateliers de découpe annexés
Réaliser des prélèvements PS/PC

CHAMP RELATIONNEL :
Les membres du service d’inspection de l’abattoir et plus globalement l’ensemble des agents de la DDETSPP
Les employés de l’exploitant de l’abattoir
Les éleveurs et apporteurs de bovins ainsi que leurs vétérinaires
Les DdecPP des départements des apporteurs de bovins

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Connaissances réglementaires de base dans le domaine sanitaire et vétérinaire
Maîtrise des logiciels métiers et de la bureautique
Connaissance de la démarche qualité en lien avec le métier d'inspecteur

SAVOIR-FAIRE :
Maîtrise technique de l'inspection IAM et IPM
Maîtrise de la technique générale d'inspection dans les services vétérinaires
Bonnes qualités relationnelles au travail, esprit d'équipe
Savoir faire preuve de réactivité

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Maxime CHASSAING, Vétérinaire responsable de l’équipe
Tél. : 03 86 80 17 80 - maxime.chassaing@yonne.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Bourgogne-Franche-Comté, Yonne (89)

Géolocalisation du poste

1 RUE JULES RIMET - 89400 MIGENNES, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

MIGENNES

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

17/05/2026