Inspecteur sanitaire en abattoir

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de la protection des populations du Val-d’Oise
Abattoir d'Ezanville
17 Rue Colbert, 95460 Ézanville

Descriptif du service

Situé en Grande Couronne d’Ile-de-France, le Val d'Oise est un département à la fois rural et urbain.
La DDPP du Val-d’Oise compte 60 agents répartis dans 4 services techniques. Le poste est basé au siège à Cergy qui a en outre une implantation à l'abattoir d'Ezanville.
Le département du Val d'Oise compte 1,274 million d'habitants et 184 communes. Très urbanisé au Sud et à l'Est, il comprend de vastes espaces ruraux au Nord et à l'Ouest. Sa nombreuse population crée des besoins de consommation importants.
Le service est composé de 15 agents dont un adjoint.
Le service a pour mission de veiller au respect de la réglementation en matière de sécurité des aliments : secteurs production (dont abattoirs), export, transformation, et restauration collective, notamment.

Description du poste

Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments, exerçant 60 % de son temps en abattoir de boucherie (Petits Ruminants) et 40 % en inspection sécurité sanitaire des aliments à la distribution

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspection ante et post mortem à l’abattoir de petits ruminants d’Ezanville, en tant que titulaire du poste (60% du temps de travail - incluant un samedi sur deux)
Inspection en sécurité sanitaire des aliments (40% du temps de travail)
Gestion des PSPC : prélèvement et préparation de leur envoi;
Gestion des alertes (tutorat en cours)
Gestion des Tiac en suppléance

CHAMP RELATIONNEL :
Sous l’autorité du chef de service SSA, de son adjointe et du vétérinaire officiel
Abatteur
Professionnels des métiers de bouche
Administrés

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
- Connaissance de la réglementation générale et spécifique
- Connaissance des procédures administratives et juridiques
- Connaissance des procédures d’inspection et des procédures qualité

SAVOIR-FAIRE :
- Travail en équipe
- Capacité de synthèse et d’analyse
- Réactivité et esprit d’initiative
- Capacité d’organisation
- Capacité d’adaptation
- Très bon relationnel
- Permis B

Temps plein

Oui

Rémunération contractuels (en € brut/an)

29 225€ brut min/annuel

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Marguerite LAFANECHERE, directrice
Tél : 01 34 25 45 00 - mail : ddpp@val-doise.gouv.fr

Hélène MASSON, directrice adjointe
Tél : 01 34 25 45 00 - mail : helene.masson@val-doise.gouv.fr

Sonia ARIBI-KHODJA, cheffe du service SSA
Tél : 01 34 25 45 00 - mail : sonia.aribi-khodja@val-doise.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Oui

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Ile-de-France, Val d'Oise (95)

Géolocalisation du poste

17 B RUE COBERT - 95460 EZANVILLE, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

EZANVILLE

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2

Niveau d'expérience min. requis

Confirmé

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

12/07/2026