Inspecteur en abattoir

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations de l'Yonne

Abattoir TRADIVAL
3 Rue Jules Rimet - 89400 Migennes

Descriptif du service

Au sein de la DDETSPP 89 composée de 80 agents repartis sur 3 sites (2 abattoirs et le siège), le pôle Alimentation compte 18 agents des services vétérinaires dont 14 sont en poste dans les 2 abattoirs
abattoir d’animaux de boucherie TRADIVAL à Migennes (environ 20 000 T/an) : équipe de 11 inspecteurs encadrée par un vétérinaire

Description du poste

A pour mission de préserver la santé publique (des animaux et des consommateurs) en réalisant des contrôles réglementaires sur les animaux vivants, les viandes et sur l’établissement abattoir.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
participer aux tâches d’inspection ante et post mortem (y compris la protection animale)
suivi administratif des opérations de retrait des viandes et de gestion des animaux suspects de maladies réglementées
contribuer à l’inspection sanitaire et vétérinaire globale de l’abattoir et des ateliers de découpe annexés
réaliser des prélèvements PS/PC

CHAMP RELATIONNEL :
les membres du service d’inspection de l’abattoir et plus globalement l’ensemble des agents de la DDETSPP
les employés de l’exploitant de l’abattoir
les éleveurs et apporteurs de bovins

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Connaissances réglementaires de base dans le domaine sanitaire et vétérinaire
Maîtrise de SIGAL et de la bureautique
Connaissance de la démarche qualité en lien avec le métier d’inspecteur

SAVOIR-FAIRE :
Maîtrise technique de l’inspection IAM et IPM
Maîtrise de la technique générale d’inspection dans les services vétérinaires
Bonnes qualités relationnelles au travail, esprit d’équipe
Savoir faire preuve de réactivité

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Marie-Christine WENCEL, Directrice départementale adjointe : marie-christine.wencel@yonne.gouv.fr
Isabelle FOUQUET, Chef de service : isabelle.fouquet@yonne.gouv.fr
Tél. : 03 86 72 69 00

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Bourgogne-Franche-Comté, Yonne (89)

Géolocalisation du poste

1 RUE JULES RIMET - 89400 MIGENNES, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

MIGENNES

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

12/07/2026