Adjoint chef de service Chef de filière IAA

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie A (cadre)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé de coordination d'une mesure incitative en sécurité et qualité sanitaire de l'alimentation

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de la protection des populations du Finistère
2 rue de Kérivoal - CS 83038 - 29334 QUIMPER Cédex
Service Alimentation

Descriptif du service

Au regard du poids de l'élevage, de l'industrie agro-alimentaire, de la conchyliculture, mais également des principales communes que sont Quimper et Brest, la DDPP compte 176 agents répartis sur 16 sites pour effectuer ses missions relatives à la protection et santé animale, la sécurité sanitaire des aliments, la protection de l'environnement et la protection économique du consommateur.

Le service Alimentation est constitué d'une centaine d'agents répartis sur plusieurs filières : abattoirs de boucherie et de volailles, viandes, lait, pêche, conchyliculture, oeufs de consommation, restauration collective et remise directe.

Description du poste

- Epauler la cheffe de service dans l'organisation, le pilotage et l'encadrement des filières
- Prendre en charge une filière
- Mettre en œuvre des pratiques d'inspection harmonisées et décliner les objectifs nationaux et de service
- Assurer la mise en œuvre des objectifs transversaux définis par la direction : hygiène et sécurité, qualité, suivi des compétences...
- Suivi particulier des missions de service public
- Assurer la suppléance de la cheffe de service en son absence

DESCRIPTION DES MISSIONS :
En tant que responsable de filière :
- participer à la définition des objectifs, à la programmation des inspections, en lien avec la cheffe de service
- piloter les activités de la filière : suivre la programmation, les suites, assurer la revue des ordres de service, assurer les entretiens professionnels, animer des réunions de filière
- gérer les ressources humaines : veiller à la continuité du service, assurer le recrutement de contractuels
- valider les rapports d'inspection, signer les courriers et veiller à la cohérence des suites proposées
- dans le domaine pénal, assurer le suivi des dossiers
- harmoniser les pratiques d’'inspection et décliner les objectifs nationaux et de service dans sa filière
- représenter le service lors des réunions avec les professionnels / animer et piloter des réunions régulières
- assurer un soutien sur les dossiers complexes
- s’assurer de la mise en œuvre de la politique qualité et de l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- préparer et piloter les audits de pays tiers dans le cadre des exportations
- en cas de besoin, participer aux suppléances des VO en matière d’'inspection ante-mortem des animaux et post-mortem des viandes

Assurer la suppléance du chef de service, en son absence

CHAMP RELATIONNEL :
En externe : les professionnels de sa filière, la DGAL, référents nationaux, SRAL, autres cadres filières des DD bretonnes, préfecture et autres administrations territoriales de l'Etat
En interne : encadrement service Alimentation, autres services de la DDPP.

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
- Bonne connaissance des métiers de l’'inspection en abattoir (produits et ateliers) et de la réglementation, yc juridique et pénale
- Bonne connaissance des outils d’inspection (RESYTAL, SIGAL, grille, vadémécum)
- Connaissance de l'environnement institutionnel


SAVOIR-FAIRE :
- Capacité à animer une équipe et à mener un projet
- Capacité à gérer les ressources humaines
- Capacité d'écoute, de pédagogie, de négociation
- Capacité à anticiper et à gérer les priorités
- Savoir faire preuve de réactivité et rendre compte

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Parcours professionnel

2

Corps / Groupe RIFSEEP

Inspecteurs de santé publique vétérinaire/2.3
Ingénieurs de l'agriculture et de l'environnement/3.1

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Aline SCALABRINO - Cheffe du Service Alimentation - Tél 02.98.64.36.35 - aline.scalabrino@finistere.gouv.fr
Estelle NEAU - Directrice - Tél 02.98.64.36.36 - estelle.neau@finistere.gouv.fr
Florence ROUYEZ - Directrice adjointe - Tél 02.98.64.11.67 - florence.rouyez@finistere.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Oui

Management

Oui

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Bretagne, Finistère (29)

Géolocalisation du poste

2 RUE DE KÉRIVOAL - 29334 QUIMPER, France

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

QUIMPER

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 8 Doctorat/diplômes équivalents

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

12/07/2026