Responsable du service d'inspection

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie A (cadre)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de la protection des populations du Morbihan
Abattoir de PLOURAY
Route de Guémené
56770 PLOURAY

En cas d’absence de candidature de titulaire, le poste peut être pourvu par contrat en application du code général de la fonction publique (article L.332-2-2°)

Descriptif du service

L'abattoir Société volaille de Plouray abat 7700T/an de poule de réforme.
L'abattoir CADF abat 42000T de dinde /an.
La DDPP56 comprend 140 personnes dont 66 au sein du SSA, 6 vétérinaires officiels, 4 cadres, 43 inspecteurs en abattoirs et 13 itinérants.

Description du poste

Assurer l'inspection au quotidien des deux sites d'abattage en supervisant deux équipes de techniciens réparties sur les deux sites.
Assurer l'encadrement des agents officiels et faire le lien entre la DDPP et les professionnels.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Assurer en qualité de vétérinaire officiel , l’'animation et l'encadrement administratif et technique des personnels du service d'inspection ainsi que la responsabilité de l'inspection effectuée au sein de cet établissement en collaboration étroite avec le cadre filière.
Vétérinaire officiel (ISPV ou contractuel) basé sur l'un des 2 sites au choix avec déplacements hebdomadaires sur le second site.
Gestion administrative du personnel du service d'inspection, supervision du contrôle du contrôle à réception des animaux, supervision de l’'inspection ante et post mortem, supervision des plan de surveillance et de contrôle.
Autres missions: information du cadre filière abattoir des difficultés d’organisation du service ou des problèmes techniques rencontrés et propositions d'amélioration.
Participation aux réunions de filière et aux échanges de pratiques
Suppléance possible du vétérinaire officiel sur les autres sites d’abattoirs du Morbihan.
Relations avec les industriels, les éleveurs et les groupements d'éleveurs. Équipe des services d'inspection constituée de 4 techniciens répartis sur les 3 sites.
Collègues des autres abattoirs et encadrement de la DDPP.



CHAMP RELATIONNEL :
Relations avec les industriels, les éleveurs et les groupements d'éleveurs. Équipe des services d'inspection constituée de 4 techniciens répartis sur les 2 sites.
Collègues des autres abattoirs et encadrement de la DDPP.

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Connaissances de la réglementation et ordres de service
Applications informatiques (RESYTAL, GALATEE,...)



SAVOIR-FAIRE :
Méthodologie de l'inspection ante et post mortem des volailles
Méthodologie de la conduite de l'inspection des ateliers de préparation des denrées animales
Méthodologie de la politique des suites administratives et pénales
Saisie des interventions sur RESYTAL
Management d’une équipe

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Parcours professionnel

1

Corps / Groupe RIFSEEP

Ingénieurs de l'agriculture et de l'environnement/3.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Anne-Flore MOUGENOT, cheffe de service sécurité sanitaire des aliments
Tel : 02 97 54 87 60 / 06 75 81 08 92
mail : anne-flore.mougenot@morbihan.gouv.fr

Domitille MEAU, adjointe et responsable de la filière volailles
Tel : 02 97 54 87 61 / 06 09 13 37 86
mail : domitille.meau@morbihan.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-7

Télétravail possible

Non

Management

Oui

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Bretagne, Morbihan (56)

Géolocalisation du poste

RUE DE GUÉMENÉ - 56770 PLOURAY, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

PLOURAY

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 8 Doctorat/diplômes équivalents

Niveau d'expérience min. requis

Confirmé

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

17/05/2026