Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection en santé et qualité de l'alimentation

Statut du poste

Susceptible d'être vacant

Descriptif de l'employeur

Direction Départementale de la Protection des Populations de la Loire-Atlantique (DDPP)
Service vétérinaire de Sécurité Sanitaire des Aliments

10 Boulevard Gaston Doumergue
B.P.76315
44263 Nantes Cedex 2

Descriptif du service

La DDPP de Loire-Atlantique compte 95 agent, le service SSA 33 répartis sur 3 sites.
Le poste à pourvoir est basé au siège, dont les bureaux sont situés sur l'île de Nantes.
Les missions d'inspection exigent des déplacements fréquents sur l'ensemble du territoire du département.

Description du poste

Inspections en sécurité sanitaire des aliments dans les filières suivantes :
- établissements agréés en filières viande ;
- établissements de restauration collective ;
- établissements de remise directe.

Gestion des alertes et des toxi-infections alimentaires collectives.

En appui à la cellule export, selon nécessités de service :
instruction des demandes de certificats sanitaires à l’exportation.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
1- Assurer une veille réglementaire et prend connaissance des ordres de services et de leur revue, utiles à ses activités.
2- Réaliser les inspections (documentaires et sur site) :
• préparation des inspections,
• gestion des établissements, dossiers, et objets à inspecter,
• réalisation des inspections sur site (établissements, produits, véhicules), selon la programmation ou instruction spécifique ou événement le nécessitant, notamment alertes et TIAC,
• réalisation d’'inspections documentaires (dossiers, plans, certificats),
• réalisation, conservation et transmission de prélèvements,
• rédaction et signature de rapports d’'inspection selon les instructions de la méthode d’inspection,
• rédaction des projets de courriers avec relevés de décision et actions correctives demandées aux administrés,
• propositions de décisions administratives et rédactions de procès-verbaux,
• organisation et tenue des auditions pénales libres,
• traitement administratif des inspections et responsabilité du renseignement des bases de données SIGAL, RESYTAL, tableaux, listings…,
3- Participer aux permanences remise directe et alertes : un jour par semaine
- gestion des alertes et TIAC ;
- traitement des propositions du délégataire : mises en demeure et signalements d'établissements relevant de la fermeture / rédaction des contradictoires.

CHAMP RELATIONNEL :
Travail en équipe, sous l’'autorité de la cheffe de service et de ses adjointes
Relations avec les autres membres du service basés à Ancenis et Châteaubriant, et les autres services de la DDPP
Relations avec les professionnels de la filière, les responsables et les employés des ateliers inspectés.

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Pratique de l’'inspection
Rédaction administrative
Droit administratif et pénal
Connaissance des filières appréciée
Permis B obligatoire

SAVOIR-FAIRE :
Capacités relationnelles et d’'adaptation
Autonomie et capacité d’'initiative
Sens de la hiérarchie et capacité à rendre compte
Réactivité et disponibilité en cas d’'alerte

Temps plein

Oui

Rémunération contractuels (en € brut/an)

1800 - 2500 euros net Selon expérience

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Cheffe de service: Cathy DAUPHIN Tél : 02.40.08 87 86. Mail: cathy.dauphin@loire-atlantique.gouv.fr
Adjointe à la cheffe de service: Sophie LE CAM Tél : 02 40 08 80 07 Mail: sophie.le-cam@loire-atlantique.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Oui

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Pays de Loire, Loire Atlantique (44)

Géolocalisation du poste

10 BD GASTON DOUMERGUE BP 76315 - 44263 NANTES, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

NANTES

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 4 Baccalauréat

Niveau d'expérience min. requis

Débutant

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

17/05/2026