Inspecteur en sécurité et qualité de l’alimentation

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection en santé et qualité de l'alimentation

Statut du poste

Susceptible d'être vacant

Descriptif de l'employeur

Direction de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt de la Guadeloupe
ZAC de Kann'Opé Bâtiment G
Dothémare II
97139 Les Abymes
Service de l'Alimentation (SALIM) - Site Dothémare

Descriptif du service

La DAAF de la Guadeloupe met en œuvre l’ensemble des missions du MAASA exercées dans l’Hexagone par les DRAAF et par les DDT et DDPP. Elle compte 90 agents répartis entre le siège à Basse-Terre,
les antennes des Abymes (Dothémare) et Marie-Galante et de l'unité territoriale de Saint Martin - Saint Barthélemy.

Le SALIM compte 45 agents. Basé à Dothémare, le poste frontalier dispose d'un effectif dédié de 6 agents qui utilisent également les locaux situés au Port et à l'Aéroport pour les besoins de l'inspection.

Le chargé d'inspection en sécurité et qualité de l’alimentation et en qualité et protection des végétaux exerce au sein du poste Frontalier.

Il est responsable principalement de l'inspection des produits alimentaires aux points d'entrée du territoire pour assurer leur conformité réglementaire et leur innocuité, et dans une moindre mesure de l'inspection des végétaux, produits végétaux (polyvalence et suppléance pour garantir la continuité d'activité du service). En collaboration avec les autorités nationales (SIVEP) et internationales, il veille à prévenir les risques sanitaires et phytosanitaires liés aux échanges commerciaux.

Ce poste requiert rigueur, expertise technique et une forte capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et sensible.

Description du poste

Le chargé d'inspection en sécurité et qualité de l’alimentation et en qualité et protection des végétaux :

- contrôle, sur le terrain, l’application de la réglementation et des bonnes pratiques professionnelles ainsi que l’état sanitaire des produits alimentaires et phytosanitaire des végétaux.
- veille au respect de la réglementation et à l'application de mesures préventives et/ou correctives mises en place par les professionnels dans un objectif de protection de la santé publique dans le domaine de l'hygiène et la sécurité des aliments.

L'agent assurera des missions d'inspection sanitaire au poste frontalier, au port et à l'aéroport, sous l'autorité technique du SIVEP national, ainsi que des missions d'inspection phytosanitaire.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Participer à l’analyse des risques et à la mise en œuvre des programmes d’actions (plan de surveillance...).
Préparer les inspections (matériel, documents...).
Réaliser des inspections sur le terrain (observation, contrôle de conformité, contrôle à l’importation et à l’exportation, prélèvements...).
S'assurer de la bonne exécution des suites données aux l'inspections : rédaction des rapports, courriers, procès-verbaux et renseignement des bases de données etc.
Préparer des contrôles : participer à l'analyse des risques, planifier, organiser des contrôles.
Assurer une veille réglementaire.
Instruire et mettre à jour des dossiers administratifs.

L’organisation du travail en équipe permet d’assurer les inspections tout au long de l’année en jours ouvrables. Les interventions en week-ends ou jours fériés sont possibles mais exceptionnelles.

CHAMP RELATIONNEL :
CHAMP RELATIONNEL
Rattachement hiérarchique ou position dans l’organigramme : directement au chef du poste frontalier.
Missions susceptibles d’être complétées ou remplacées par toute mission confiée par la hiérarchie, notamment en période de crise.
Liaisons fonctionnelles : cf. organigramme de la DAAF.
Relations fonctionnelles internes : secrétaires, inspecteurs, autres agents de la DAAF.
Suppléances ou intérim à assurer au sein de l'équipe
Moyens mis à disposition : matériel informatique et de bureau, matériel technique (notamment EPI).
Relations externes : Douanes, autres administrations, professionnels (transitaires, im-/exportateurs, gestionnaires) et particuliers

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Connaissances techniques et réglementaires
Expérience en sécurité sanitaire des aliments et en santé animale
Expérience en santé des végétaux
maîtrise de TRACES NT

SAVOIR-FAIRE :
Évaluer une situation dans sa complexité et porter un diagnostic
Appliquer une règle telle une législation ou une règlementation
Appliquer une règle telle une procédure
Rédiger un document d'information de type officiel
Appliquer une règle telle un protocole
Communiquer en négociant et argumentant ses choix
Communiquer en dialoguant avec des interlocuteurs variés

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Ramon TAAE, chef du SALIM : ramon.taae@agriculture.gouv.fr
Yves THÔLE, chef du poste frontalier : yves.thole@agriculture.gouv.fr
Tél : 05 90 99 60 64

Envoi des candidatures :
mobilite-titulaires.daaf971@agriculture.gouv.fr
sgc-recrutements@guadeloupe.gouv.fr

Consulter des conditions spécifiques à l'OM sur le livret d'accompagnement OM disponible sur la page emploi ministérielle : https://recrutement.agriculture.gouv.fr/rejoindre-le-ministere/postulez-a-nos-offres-demploi/

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Oui

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, DOM, Guadeloupe (971)

Géolocalisation du poste

ZAC DE KANN'OPE DOTHÉMARE II - BAT F - 97139 LES ABYMES, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

LES ABYMES

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/09/2026