Directeur AT techno

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie A (cadre)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Responsable de direction d'un établissement d'éducation

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

EPLEFPA - ENIL Besançon-Mamirolle - Grande rue - 25620 MAMIROLLE

Conditions particulières d'exercice : logement en NAS, permanences de direction et de sécurité.

Corps attendu : Statut d'emploi d'encadrement de l'enseignement et de la formation professionnelle agricole (décret n°2019-1135)
Poste ouvert au recrutement d’un contractuel sur la base du 2° de l’article L332-2 du code général de la fonction publique

Descriptif du service

15 km de Besançon -107 agents- LEGTA, CFPPA avec activité d'apprentissage, Atelier technologique, du CAP au BTSA. Partenariats universitaires (Licence pro, Master).
Fonctionnement annualisé, très intégré.
12 salariés FNIL, 3 formateurs. 47 sem de TP. Apprenants : scolaires, étudiants, apprentis, stagiaires.
Atelier de 3000 m² : produits laitiers et fromagers, 1 M litres de lait transformés/an, CA 1M€,
1 laboratoire de Génie alimentaire
Activité R&D, expertise, suivis techniques filières AOC

Description du poste

Organiser, piloter, gèrer la Halle de Technologie Laitière et Agro-alimentaire,(atelier technologique de l’ENIL), en lien avec Directeur, membres du CoDir et coordonnateurs.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Organiser la production, la commercialisation des produits transformés.
Manager les agents de la HTLA, veiller au développement de leurs compétences.
Piloter, organiser, gérer la pédagogie, l’encadrement des apprenants.
Piloter les stratégies de production, pédagogique et financière.
Assurer le contrôle de gestion, élaborer des tableaux de bord.
Proposer les investissements, travaux, achats d’équipements neufs ou de renouvellement.
Piloter les actions de R&D.
Assurer les relations commerciales avec les clients secteur privé, collectivités.
Développer les relations avec les filières professionnelles.
Piloter les engagements pris : EPA2, RSE, PAT, RMT.
Assurer la veille réglementaire et technique.
Garantir la sécurité, l’hygiène, les règles environnementales, le professionnalisme de l'atelier .
Rendre compte de l'utilisation pédagogique des ateliers et de sa gestion au directeur et aux instances.
Participer aux missions de l'Enseignement Agricole et au projet d'établissement.

CHAMP RELATIONNEL :
En interne : toutes les équipes, membres du CoDir et SG particulièrement
En externe : ENILBIO, acteurs de la filière professionnelle, entreprises laitières & agroalimentaires, clients, fournisseurs, DDPP...

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Ingénieur agro-alimentaire idéalement, enseignant de GA expérimenté

SAVOIR-FAIRE :
Maîtriser les techniques en génie alimentaire, génie industriel, microbiologie, process, qualité, ERP, sécurité, bases du contrôle de gestion, marketing, management.
Compétences relationnelles, capacité de résilience, à déléguer et à organiser.

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Parcours professionnel

3

Corps / Groupe RIFSEEP

Emplois d'encadrement de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles/3

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Samuel BITSCH, directeur EPLEFPA, - samuel.bitsch@educagri.fr, 03 81 55 92 00 – 06 72 85 94 37

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Bourgogne-Franche-Comté, Doubs (25)

Géolocalisation du poste

15 GRANDE RUE - 25620 MAMIROLLE, France

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

MAMIROLLE

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/09/2026