Inspecteur en abattoir

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de la protection des populations de l’Ain
Abattoir des Crêts - 1 rue Joseph Jacquard– 01000 Bourg en Bresse

Descriptif du service

La DDPP compte 69 agents (ministères agriculture / économie) dans 4 services techniques et la direction.
Le service « SQSA » (32 agents) exerce des fonctions de surveillance et de vérification de la qualité et de la sécurité des denrées d’origine animale depuis l’abattoir et jusqu’au consommateur. Il vérifie le respect de la protection animale dans les abattoirs.

Description du poste

Le poste est basé à Bourg à Bourg en Bresse de l'abattoir de la CAB (multi-espèces 20 000 t) et des Crêts (porcins, 34 000 t).
En charge des décisions suite aux inspections (de consigne IAM1, IPM1, protection animale,…).
Réalisation des contrôles hors-chaîne de l'abattoir selon compétence dont réalisation de prélèvements.
Réaliser des remplacements à l'abattoir de Bellegarde et d'Hotonnes.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Contrôle ante et post mortem de premier niveau, et selon compétence, certains IPM2 selon la délégation faite par le vétérinaire officiel;
Vigilance permanente sur le respect de la protection animale ;
Réalisation de prélèvements dont les PSPC;
Réalisation de tâches administratives quotidiennes du service svi de l'abattoir
Veille réglementaire et technique et gestion et mise à jour de la documentation ;
Rédaction et signature des rapports d'inspection en contrôles hors-chaîne, selon compétence, et proposition des suites appropriées au chef de service ;
Participation à l'élaboration des plannings des abattoirs de boucherie
Participation aux réunions obligatoires des svi

CHAMP RELATIONNEL :
Vétérinaire officiel en charge des abattoirs , Chefs de service DDPP , adjoints aux chefs de service, abatteur, employés de l'abattoir, éleveurs, transporteurs…

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Connaissances juridiques spécifiques en lien avec le code rural et de la pêche maritime
Connaissances en hygiène / PA / exports / applications métiers (SI2A, RESYTAL)


SAVOIR-FAIRE :
Autonomie, rigueur dans les actes administratifs,
Esprit d'équipe,
Reporting spontané et réactif
Savoir garder de bonnes relations avec les professionnels
Capacité d'adaptation et réactivité,
Faire preuve de pédagogie, de fermeté et diplomatie

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.1

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Catherine SIMON, chef du service Santé et Qualité Sanitaire de l'Alimentation
Tel : 04 74 42 09 03, mail : catherine.simon@ain.gouv.fr

Stéphanie GIRAUD, adjointe au chef de service du service Santé et Qualité Sanitaire de l'Alimentation
Tel : 04 74 42 09 34, mail : stephanie.giraud@ain.gouv.fr

M. Rabah BELLAHSENE, directeur
Tel : 04 74 42 09 33 // couriel : rabah.bellahsene@ain.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes, Ain (01)

Géolocalisation du poste

1 RUE JOSEPH JACQUARD - 01000 BOURG EN BRESSE, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

BOURG EN BRESSE

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 4 Baccalauréat

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

24/08/2025