Vétérinaire abattoir territorial et Coordinnateur

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie A (cadre)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Vétérinaire officielle / Vétérinaire officiel en abattoir

Statut du poste

Susceptible d'être vacant

Descriptif de l'employeur

Direction Générale des Territoires et de la Mer de Guyane
DEAAF - Service de l'Alimentation
Parc Rébard BP 5002 – 97305 Cayenne Cedex

Descriptif du service

Avec une agriculture en grand essor et un contexte spécifique, contribuer à une production animale et végétale de qualité et contrôler les flux en Guyane est un enjeu crucial pour le SALIM.
Le service de l’Alimentation (SALIM) de la DEAAF de Guyane compte une trentaine d'agents, répartis sur 6 sites : la DEAAF de Cayenne, l’abattoir de Remire-Montjoly où se situe se poste, la DEAAF de l’Ouest Guyanais à St Laurent du Maroni, l’abattoir de Mana,le PCF au Dégrad des Cannes et le PIF de Saint Georges de l'Oyapock.

Description du poste

Assurer l'inspection ante mortem en abattoir territorial, encadrement du technicien IPM
Coordonner les actions des 2 SVI en abattoirs
Appuyer les équipes SIVEP, SSA et SPA de façon très ponctuelle
Vétérinaire officiel à l'abattoir départemental de Remire-Montjoly, le titulaire devra, sous l'autorité du chef de pôle SSA assurer la sécurité sanitaire des aliments et le bien-être animal à l'abattoir.
Il coordonne les activités des 2 abattoirs de Guyane (Rémire et Mana)


DESCRIPTION DES MISSIONS :
A l'abattoir de Rémire: Il assure les contrôles ante-mortem et les saisies.
Il réalise les inspections réglementaires.
Il s'assure de la bonne marche de l'abattoir, le suivi des améliorations et rend compte à sa hiérarchie.
Il encadre 1 technicien en IPM pour la réalisation de sa mission / des prélévements réglementaires.
Il répond aux enquêtes et audits, met à jour le système qualité de l'abattoir.
Assure la veille réglementaire

En coordination abattoir: Il s'assure, en coordination avec le vétérinaire de l'abattoir de Mana, de l'application de la réglementation et de la bonne marche de ces deux abattoirs.
Il harmonise les pratiques et il veille aux conditions matérielles permettant la bonne réalisation des missions dans ces abattoirs.

Participations à des missions très ponctuelle CODAF,COLDEN, à la gestion des alertes sanitaires, à des missions spécifiques SPA/SSA/SIVEP.

En cas de recrutement contractuel, contrat d'1 an renouvelable sous conditions en 3 ans.


CHAMP RELATIONNEL :
CHAMP RELATIONNEL
Placé.e sous l’autorité de la cheffe de pôle SSA. Travail conjoint avec chefs d'unité et de pôle du SALIM. Autres agents du SALIM (SSA, SPA), autres services de l’État
Directions et personnel des abattoirs, CTG, usagers (éleveurs et bouchers)
DGA, la DGAL, organisations professionnelles agricoles, syndicats professionnels et organismes de recherche

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire souhaité
Réglementations spécifiques et techniques SSA
Biologie, pathologie animales, éthologie
Maîtrise des outils informatiques (dont RESYTAL)
Connaissance du système qualité DGAL et de l'environnement institutionnel

SAVOIR-FAIRE :
Compréhension et mise en œuvre des réglementations et procédures
Communication et pédagogie en situation de contrôle
Adaptabilité, disponibilité, rigueur, réactivité en période de crise, capacité à travailler en réseau

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Parcours professionnel

2

Corps / Groupe RIFSEEP

Inspecteurs de santé publique vétérinaire/3.1

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Mme Lisa KARST - Cheffe du Pôle Sécurité Santé Alimentaire (SSA)
lisa.karst@guyane.gouv.fr
05 94 21 43 07

M Antoine ROCH, Chef du service de l'Alimentation
antoine.roch@guyane.pref.gouv.fr
05 94 21 43 65

Nous vous invitons à consulter les conditions spécifiques à l'outremer sur le livret d'accompagnement OUTREMER consultable sur la page emploi ministérielle : https://recrutement.agriculture.gouv.fr/rejoindre-le-ministere/postulez-a-nos-offres-demploi/

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-6

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, DOM, Guyane (973)

Géolocalisation du poste

RUE PARC REBARD BP 5002 - 97305 CAYENNE CEDEX, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

CAYENNE CEDEX

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

27/07/2025