Inspecteur en abattoir

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de la protection des populations de Haute-Savoie
Abattoir de Bonneville - ZI des bordets - 105 rue de Sarcelles - 74130 BONNEVILLE

Service sécurité sanitaire de l'alimentation

Descriptif du service

la DDPP de Haute-Savoie est constituée de 65 agents issus de 3 ministères différents (MASA, Ministère des finances, Ministère de l'intérieur).
L'équipe d'inspection (7 inspecteurs et 4 vétérinaires officiels dont 3 à temps très partiel) réalise ses missions sur 2 abattoirs : Bonneville (société BIGARD, 10000 tonnes, uniquement bovins) et Mégève (400 tonnes, abattage 1 à 2 jours par semaine, multi-espèces) et un atelier de traitement du gibier. La résidence administrative est située à Bonneville.

Description du poste

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspection en abattoir ante et post mortem des animaux et inspection de leur sous-produits, sous la responsabilité du vétérinaire officiel.
Inspection des produits de l'atelier de transformation du gibier, sous la responsabilité du vétérinaire officiel
Inspection des véhicules de transport d'animaux et de viandes
Participation à l'inspection des unités d'activités « établissement » (abattoir, découpe et transformation annexées à l'abattoir)
Rédaction de grilles et rapports d'inspection, de courriers et de procès verbaux. Rédaction et suivi des fiches de non conformité
Réalisation des prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et plans de contrôle (PSPC)

Travail en équipe d'inspecteurs,organisé sur 4 jours/semaine par agent, en relation quotidienne avec le personnel de l'abattoir et le responsable qualité de l'établissement

CHAMP RELATIONNEL :
Liaisons hiérarchiques :: vétérinaire officiel de l'abattoir, chef de service et adjoint, direction de la DDPP

Liaisons fonctionnelles :
- en interne : autres agents du service, agent de prévention, SGCD
- en externe : direction et responsable qualité de l'abattoir, transporteurs, personnels de l'abattoir, gendarmerie, police, parquet, éleveurs et vétérinaires sanitaires

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Débutant accepté
Connaissance du Paquet Hygiène, des BPH en abattoir, du CRPM
Outils informatiques métiers (Resytal, SI2A ...)
Connaissances administratives et juridiques relatives aux suites des inspections
Démarche qualité

SAVOIR-FAIRE :
Autonomie
Capacité d'adaptation, réactivité
Disponibilité
Curiosité
Travail en équipe

Temps plein

Oui

Rémunération contractuels (en € brut/an)

Minimum 2264 € bruts mensuels - varie selon l'expérience acquise

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.1

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Valérie VILLEFAILLEAU - chef du service - 04 50 10 30 98 - valerie.villefailleau@haute-savoie.gouv.fr
Sandrine GALLAND-MEUNIER - adjointe à la chef de service - 04 50 10 90 72 - sandrine.galland-meunier@haute-savoie.gouv.fr

Pour les informations administratives, contacter le secrétariat général commun départemental 74 : Geneviève FAYE, cheffe du service ressources humaines et gestion des compétences - 0450336145 - genevieve.faye@haute-savoie.gouv.fr et sgc-rh-ddpp@haute-savoie.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes, Haute Savoie (74)

Géolocalisation du poste

105 RUE DE SARCELLES ZI DES BORDETS - 74130 BONNEVILLE, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

BONNEVILLE

Critères candidat

Niveau d'études / Diplôme

Niveau 4 Baccalauréat

Niveau d'expérience min. requis

Débutant

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

27/07/2025