Inspecteur en abattoir

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction Départementale de la Protection des Populations d’Ille et Vilaine
Service vétérinaire sécurité et qualité sanitaires de l'Alimentation
Abattoir de GATINE VIANDES - ZI La Bougeoire BP 58 - 35130 LA GUERCHE DE BRETAGNE

Descriptif du service

Le service SQSA d'Ille-et-Vilaine comprend 130 agents répartis sur 9 sites différents.
L’abattoir de Gâtine Viande,situé à La Guerche-de-Bretagne, commune de 4500 habitants, au Sud Est de Rennes, est un abattoir de porcs charcutiers, de niveau de maîtrise sanitaire satisfaisant.
Tonnage : 105 000 tonnes/an. Travail en 2 X 8
Équipe de 15 inspecteurs et 2 vétérinaires

Description du poste

Assurer la sécurité sanitaire des aliments par l’inspection des animaux, des produits et de l’atelier.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Assurer l’inspection ante-mortem des animaux
Assurer l’inspection post-mortem des carcasses et des abats sur la chaîne d’abattage et le contrôle à la consigne
Sera amené à prendre d’autres responsabilités selon les nécessités de service

CHAMP RELATIONNEL :
L’agent sera placé sous l'autorité du vétérinaire responsable du SIV
Travail en équipe avec les autres inspecteurs du site
Relations avec les opérateurs de l’abattoir et les autres acteurs de la filière
Échanges de pratique avec les autres sites

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Connaissances réglementaires et techniques en inspection abattoir (produit et atelier), ou aptitude à les acquérir.



SAVOIR-FAIRE :
Soin, efficacité et rigueur dans la réalisation des tâches
Esprit d’équipe
Autonomie
Communication
Esprit d’initiative

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Cathy FERLAUX, cheffe de service SQSA
Tel : 02 99 59 89 09 Email : cathy.ferlaux@ille-et-vilaine.gouv.fr
Cyril URLANDE, responsable du secteur abattoirs porcs
Tél : 02 99 59 89 08 Email : cyril.urlande@ille-et-vilaine.gouv.fr

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Bretagne, Ille et Vilaine (35)

Géolocalisation du poste

Z.I. LA BOUGEOIRE - 35130 LA GUERCHE-DE-BRETAGNE, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

LA GUERCHE-DE-BRETAGNE

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

27/07/2025