Inspecteur en Abattoir

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Référente experte / Référent expert en santé et protection animales

Statut du poste

Vacant

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de l’emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations du Jura

Inspecteur ou inspectrice en abattoir d’animaux de boucherie et des établissements de la filière lait

Descriptif du service

La DDETSPP du Jura est composée d’environ 70 agents. Le service CCRF- SSA compte 19 agents dont 6 techniciens affectés au siège, 4 affectés en abattoir, ainsi que 4 contrôleurs et inspecteurs CCRF.
Le Jura compte 2 abattoirs d’animaux de boucherie multi-espèces, à Perrigny et à Equevillon, respectivement d’une capacité annuelle de 6000 et 1600 tonnes.
La filière lait, hors remise directe, compte une centaine d’établissements, produisant principalement 3 AOP (Comté, Morbier et Bleu de Gex).

Description du poste

• Inspection aux abattoirs de Perrigny et d’Equevillon, en remplacement et renfort.
• Inspection des établissements de la filière lait (agréés, dérogataires, fermiers...)


DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspections abattoir :
• Assurer l'inspection des animaux vivants, des produits et des sous‑produits animaux ; et le contrôle des conditions de fonctionnement en abattoir.
◦ S'assurer du respect des règles de protection animale (y compris pendant le transport)
◦ Réaliser les inspections thématiques selon la programmation et les inspections coordonnées nationales.
Inspections filière lait :
• Préparer et réaliser les contrôles physiques et documentaires des établissements de la filière lait selon la programmation, en collaboration avec les deux inspectrices déjà présentes sur cette filière.
• Gérer les alertes alimentaires et non-conformités sur les produits, prioritairement dans la filière lait.
• Contrôle de l'import export des produits laitiers.
Toutes filières
• Rédiger les rapports d'inspection, proposer les suites des contrôles et les projets de courriers.
• Rédiger les procès verbaux.
• Instruire et mettre à jour les dossiers administratifs.
• Réaliser les prélèvements officiels et les PSPC.
• Prendre connaissance de la réglementation et des notes de service, et entretenir les compétences techniques.


CHAMP RELATIONNEL :
Poste placé sous l’autorité du chef de service CCRF-SSA.
Professionnels (abattoir, filière lait), vétérinaires chargés de l’inspection en abattoir.

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
- Connaissance du milieu professionnel et de l’environnement technique
- Anatomo-pathologie et motifs de consignes
- Connaissances des méthodes et outils d’inspection
- Maîtrise des réglementations afférentes
- Maîtrise des principaux logiciels de bureautique et des logiciels métiers.

SAVOIR-FAIRE :
- Capacité à expliciter les constats et argumenter les décisions en se positionnant comme un représentant de l'Etat.
- Aptitudes au travail en équipe, bonne capacité relationnelle
- Rigueur et autonomie dans le travail
- Savoir rédiger

Temps plein

Oui

Carrière et rémunération fonctionnaires

Corps / Groupe RIFSEEP

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :

Nicolas REVERSAT, adjoint au chef du service (nicolas.reversat@jura.gouv.fr)

Fondement juridique du recrutement

Art. L. 332-2 (2°)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Bourgogne-Franche-Comté, Jura (39)

Géolocalisation du poste

8 RUE DE LA PRÉFECTURE - 39021 LONS LE SAUNIER CEDEX, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

LONS LE SAUNIER CEDEX

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

29/12/2024